Шпаргалка по "Ботанике"

10.Включения в растительной клетке.Запасные питательные в-ва.Включения-это компоненты клетки, представляющие собой отложения в-в,временно выведенных из обмена, или конечные его продукты. Большинство включений видимы в световой микроскоп и располагаются либо в гиалоплазме и органоидах, либо в вакуоли .Существуют жидкие и твердые включения. К образованию включений ведет избыточное накопление в-в.Очень часто в виде включений откладываются запасные питат.в-ва. Главнейшее и наиболее распространенное из них - полисахарид крахмал . Крахмал злаков , клубней картофеля, ряда тропических растений - важнейший источник углеводов в рационе человека. Липидные (жировые) капли-располагаются в гиалоплазме и встречаются практически во всех растительных клетках. Это основной тип запасных питат.в-в большинства растений. В семенах некоторых из них ( подсолнечник , хлопчатник , арахис , соя ) масло составляет до 40% массы сухого вещества. Растительные жиры, используемые человеком в технике, пищевой промышленности и медицине, добываются главным образом из семян. Запасные белки относятся к категории простых белков - оставляющих основу протопласта . Наиболее часто запасные белки откладываются в семенах. Очень богаты белками семена многих используемых в пищу и кормовых видов бобовых.Запасные белки накапливаются в вакуолях и выпадают в осадок при потере влаги в процессе созревания семян. Растения в отличие от животных не имеют специальных выделительных органов и нередко накапливают конечные продукты жизнедеятельности протопласта в виде солей оксалата или карбоната кальция .Кристаллические включения в значительных количествах накапливаются в тканях и органах, которые растения периодически сбрасывают (листья, кора). Они откладываются исключительно в вакуолях.

15.Основные ткани растений.занимают пространство между другими тканями.Основные ткани связаны синтезом,накоплением,использованием органич.в-в.В зависимости от выпол.ф-ций они бывают 4типов:ассимиляционная,запасающая,аэренхима,всасывающая.*Ассимиляционная (фотосинтезирующая).Располагаются в листьях и стеблях под эпидермисом,состоят из паренхимных тонкостенных клеток,содержащих хлоропласты.Глав.ф-ия—вотосинтез,в них синтезируется осн.масса органич.в-ва. *Запасающая ткань питат.в-ва,вырабатываемые ассимиляционной тканью.Эта ткань состоит из живых паренхимных клеток.У многолетних растений запасающие ткани имеются в стеблях,корнях,корневищах,клубнях,луковицах.Запасными в-вами могут быть углеводы,белки и жиры. *Аэренхима(воздухоносная)-ткань с очень большими,крупнымимежклетниками.Системы межклетников связаны с внеш.средой через отверстия в покровных тканях-устьица,чечевички.По межклетникам кислород из листьев,где он накапливается в результате фотосинтеза,может проникать да кончиков корней.Аэренхима сильно развита у водных,болотных и других растений,обитающих в условиях затрудненного газообмена. *Всасывающая(поглащающая) ткань находится в молодых корнях в зоне корневых волосков.Она состоит из живых клеток.Вода с растворенными в ней минераль.в-вами всасывается корневыми волосками и поступает в другие клетки до центрального цилиндра корня путем осмоса.

11.Деление клетки(амитоз,митоз,мейоз).Клеткам свойственно размножаться,в результате чего увеличивается их общая масса и происходит рост растения.В процессе индивидуального развития клетки ядро возникает только от ядра в результате деления.В растит.мире встречаются 2 типа деления клеток:простое или прямое,-амитоз.Сложное или непрямое-митоз и мейоз.*Амитоз-характерна для бактерий,водорослей,грибов.У высш.растений амитоз тречается в старых клетках.При прямом делении путем образования перетяжек происходит последовательное разделение надвое ядра сопровождается появлением отчетливо различимых в микроскоп хромосом,а также нитей ахроматинового веретена.Хромосомы в этот период становятся более короткими и более компактными благодаря спирализации слагающих их компонентов.*Митоз-сопровождается сложной перестройкой ядра и клетки в целом.При митозе форма и число хромосом дочерних клеток остается таким же,каким был у исходной-материнской клетки,в результате из одного материнского ядра возникают две дочерних.Процес митотического деления клетки условно подразделяют на 4фазы:профаза,метафаза,анафаза и телофаза.Одна фаза постепенно переходит в другую,и резкой границы между ними нет.Подготовка к делению начинается в период интерфаза.Продолжительность митоза составляет 1-2часа,иногда и больше.Наиболее продолжительны профаза и телефаза.После митоза происходит процесс деления цитоплазмы,образуется перегородка.Затем эти клетки растут,достигая размера материнской.После этого клетки снова готовятся к делению или начинают специализироваться. *Мейоз-предшествует половому процессу  и совершается только в клетках особой ткани,подготавливающей половые клетки.У цветковых растений мейоз происходит в пыльнике и семязачатке.При мейозе в дочерних клетках число хромосом в два раза меньше по сравнению с исходным.Процесс мейоза состоит из двух делений,быстро следущих одна за другим.Первое деление заканчивается образованием двух новых ядер и клеток с уменьшением вдвое числом хромосом.Второе деление происходит как обычный митоз.В результате мейоза формируются из одной клетки 4 гаплоидные(половые)клетки с половинным набором хромосом. У высших растений путем мейоза образуются половые клетки или гаметы и споры.В процессе оплодотворения гаметы сливаются,образуя зиготу,которая уже становится диплоидной.Из нее развивается зародыш из нового организма.В процессе оплодотворения происходит слияние гаплоидных ядер и восстановление диплоидного набора хромосом,свойственного обычным клеткам высшего растения.

12.Понятие о растительных тканях. Ткань – это группа клеток, которые имеют общее происхождение, выполняют одну или несколько ф-ций и занимают свойственное им положение в органах растения. Ткани делят на простые и сложные. Простые - состоящие из клеток более или менее одинаковых по форме и функциям. Сложные - из клеток, разных по форме и функциям, но тесно взаимосвязанных.Ткани возникли у высших растений в связи выходом их на сушу и достигли максимальной специализации покрытосеменных растений.Уводорослей кол-во типов клеток не превыш10.Умхов20.Упапоротников=40. Упокрытосемянных 80типов клеток. Ткани делят на образовательные (меристемы) и постоянные. Образовательные - клетки сохраняют длительную способность к делению, обеспечивая рост растения и отдельных его органов. С учетом положения в теле растения их делят на верхушечные (апикальные)находятся на верхушечке стебля и кончике корня), вставочные (интеркалярная)распологается у основания междоузлей листьев,в почках) ,боковые (латеральные)распологаются цилиндром в доль осевых органов,способствую утолщению корня и стебля)и раневая меристема находится в местах повреждений органов.Клетки оброзоват.ткани состоит из плотно сомкнутых живых клеток.Полость оброзоват. такой ткани заполнена цитоплазмой,в центре располагается крупное ядро,больших вакуолей нет,клеточная стенка очень тонкая,первичная клетка  обладает 2-мя осн.свойствами-*интенсивным делением и*дифференциацией..Постоянные - клетки которых утратили способность к делению и выполняют другие ф-ции: защитной, запасающей, механической, проводящей и т. д.Среди постоянных тканей различают:покровные, основные, проводящие,механические,ассимиляционные,запасающие.Клетки постоянных тканей могут быть живыми или мертвыми.По происхождению ткани бывают первичные и вторичные.Первичные ткани образуются в точках роста органов растения, а вторичные возникают из клеток,заканчивающих своё формирование.

13.Образовательтные ткани или(меристемы).Обеспечивают непрекращающийся рост растений.Растения в отличие от животных растут и образуют новые органы на протяжении всей жизни. Меристемы локализованы в опр.местах растения.Клетки меристем длительное время сохраняют способность к делению,не превращаясь в постоянные ткани.Клетки образовательных тканей тонкостенные,заполнены густой цитоплазмой,мелкие;значительную часть объема клетки занимает ядро.Больших вакуолей нет.По происхождению меристемы бывают-первичные и вторичные меристемы.У высших растений с первых стадий развития зародыша образуются верхушечные(апикальные)меристемы на верхушке стебля и на кончике корня.Оплодотворенная яйцеклетка делится и образует зародыш,который состоит из первичной меристемы.Вторичная меристема возникает позднее из первичной ткани или уже из дифференцированных тканей,и имеют способность дополнительно делиться.По месту расположения на растении различают 4 группы меристем:*Верхушечная(апикальная)меристема находится на верхушке главных и боковых осей стебля и корня.Она определяет рост органов в длину.По происхлжд,она первичная.*Боковые(латеральные)меристемы-камбий,возникают в стеблях и корнях.Деление клеток камбия обеспечивает рост стебля и корней в толщину.Он распологается цилиндром вдоль особых органовпараллельно их поверхности.по происхлжд.-вторичный.*вставочная(интеркалярная)меристема-располагется у основания междоузлей,листьев,в почках.По окончании роста стеблевого участка или листа интеркалярная меристема перестает действовать,превращаясь в постоянные ткани.*раневая(травматическая)меристема находится в местах поврежд.органов растений,они образуют защитную пробку или другие ткани.

14.Покровные ткани растений.Имеются снаружи всех органов растений на границе с внеш.средой.Они состоят из плотно сомкнутых клеток и предохраняют растения от высыхания,резких колебаний t,от избытка солнеч.энергии,проникновения внутрь микроорганизмов,от механич.повреждений.В зависимости от происхождения различают 4 группы покровных тканей:*Эпидермис(кожица)-состоит из одного слоя живых клеток и покрывает снаружи листья,молодые побеги.Клетки ее долгое время сохраняют способность к делению.Клетки кожицы плотно соеденены между собой.Иногда они бывают неправильной формы,с извилистыми стенками.Это увеличивает поверхность сцепления соседних клеток,значит.повышает прочность всей ткани.По мере роста клеток в ней образуются вакуоли с клеточным соком.Вклеточном соке растворяются пигменты антоцианы,обуславливающие лилово-красное окрашивание листьев и стеблей.На эпидерме развиваются устица и различ.выросты трихомы. *Эпиблема(ризодерма)-это первич.покравная ткань корня,состоящая из одного слоя клеток.Ф-ции эпиблемы:всасывание и поглощение с почвы воды с минераль.в-вами.На эпиблеме образуются корневые волостки.*Пробка(перидерма)-образуется на поверхности многоклеточной части стебля,корня.Она образуется на смену эпидермы,более плотного строения,мертвые клеткистенки которых образуют суберин и воск.Газообмен в пробке происходит через чечевички. *Корка-образуется на поверхности старых частей тела и корня.Корка ежегодно приращивется и так же спадает.Она образуется у яблони в 6-8 лет,у сосны-в 8-10 лет,у дуба-в25-30лет.Покрытые коркой стволы защищены от резких смен температуры,от лесных пожаров,от повреждений животными.Снаружи мертвые элементы корки разрушаются и слущиваются.

16.Механические ткани растений(опорные).выполняют опорную ф-цию,придают растениям прочнсть,способность противостоять тяжести,порывам ветра,дождя,снега,вытаптывания животными.Их клетки имеют сильно-утолщенные клеточ.стенки(мёртвые клетки).В молодых органах высших растений механических тканей нет или их мало.В зависимости от формы клеток и способа утолщения их стенок различают 3типа механич.тканей:колленхиму,склеренхиму(волокна)и склереиды(каменистые клетки). *колленхима-состоит из живых паренхимных клеток.Угловая колленхима характеризуется частичным утолщением стенок по углам соприкасающихся друг с другом клеток.В пластичной колленхиме частич.утолщения оболочек располагаются параллельными рядами.Колленхима встречается в черешках и пластинках листьев,в растущих частях стеблей.*Склеренхима-состоит из прозенхимных(вытянутых),сильно и равномерно утолщенных стенках мертвых клеток,которые называют волокнами.Материал клеточных стенок склеренхимы по прочности на разрыв и по величине предела упругости близок к строительной стали.Склеренхима имеется во всех органах растений.Склеренхима-находится у взросл.стеблей корней,иногда листьев и состоит из одресневающих волокон. *Склереиды(каменистые клетки)-это клетки с сильно утолщенными одревесневевшими оболочками,не обладающие формой волокна.Из таких клеток состоят скорлупа ореха,косточки сливы,вишни.Они также находятся в листьях,семенах,стеблях.

17.Проводящие ткани и комплексы.Образуют в теле растения непрерыв.разведленную систему.соеденияющую все органы.Служат для проведения воды с растворенными в ней пит.в-вами,минераль.и органич.происхождения.У растений есть 2 комплекса проводящих тканей:*1.Ксилема(древесина)-осущ.восходящий ток жидкости, несущего от корня к надземным частям воду и растворы минеральных веществ. Восходящий ток осуществляется по трахеальным элементам ксилемы — сосудам и трахеидам.Трахеиды — мертвые,вытянутые прозенхимные клетки с заостренными концами и одревесневшими клеточными оболочками.Трахеиды характерны для древесины папоротниковидных и голосеменных.Они соеденяются друг с другом скошенными или заостренными концами.Сосуды,или трахеи,состоят из ряда клеток,в поперечных стенках которых образуются отверстия.Благодаря отверстиям осуществляется беспрепятственное движение растворов по длинной капиллярной трубке сосуда.Оболочки сосудов,как и у трахеид,неравномерно утолщены и пропитаны лигином(одресневают). *2.флоэма(луб)-осущ.нисходящий ток, несущего от листьев ко всем остальным органам продукты фотосинтеза.В состав флоэмы входят ситовидные трубки,по которым происходит передвижение органич.в-в. Ситовидные трубки образуются из ряда вертикально расположенных клеток прокамбия или камбия. Они не отмирают, потому что рядом с ними находятся сопровождающие клетки, или клетки-спутницы, образующиеся при продольном делении члеников ситовидной трубки. Это живые клетки с ядром, густой цитоплазмой и тонкой целлюлозной оболочкой. Они вырабатывают ферменты, жизнедеятельности.       Проводящие ткани вместе с волокнами механич.ткани образуют сосудисто-волокнистые пучки.Эти пучки пронизывают все органы растения,объеденяя их в единое целое. В пучках различают 2зоны:ксилему и флоэму.Сосудисто-волокнистые пучки различаются по относительному расположению ксилемы и флоэмы:*концентрические,*коллатеральные и *радиальные. В концентрических пучках проводящая ткань одного рода окружает проводящую ткань другого ряда:флоэма ксилему или ксилема флоэму.В коллатеральных пучках ксилема и флоэма расположены бок о бок.В таких пучках ксилема чаще расположена ближе к оси органа,а флоэма-ближе к периферии.Коллатераль.пучки характерны для стеблей и листьев покрытосеменных растений.Сложные радиальные пучки характерны для корней растений.В них ксилема расположена по радиусам органа,между ними находятся тяжи флоэмы. *Открытые сосудисто-волокнистые пучки—в пучках помимо проводящих и механических элементов имеется и камбиальная ткань.*Закрытые сосудист.-волокнист.пучки—в них нет камбиальных клеток и не способны разрастаться в толщину за счет образования новых клеток.

18.Выделительные ткани.выделяют или накапливают в-ва,исключающиеся из метаболизма.Различают выделительные ткани внутренней и внешней секреции.Выделительные ткани внешней секреции 1. Гидатоды устройства, служащие для выделения воды. У многих растений, разные органы (главным образом листья), выделяют воду в виде капель- гуттация. Гуттация происходит особенно интенсивно в условиях, затрудняющих транспирацию испарение воды листьями. 2. Весьма разнообразны и широко распространены наружные эпидермальные железки. У многих растений кожица листьев и стеблей обладает- железистыми волосками. Эти волоски имеют обычно многоклеточную ножку и округлую одноклеточную головку Эфирные масла заполняют пространство между целлюлозной оболочкой и кутикулой. 3. Особый тип желез наружной секреции представляют нектарники- они находятся в цветке. 4. самым редким типом являются переваривающие железки насекомоядных растений. листья росянки.Выделительные ткани внутренней секреции.В зависимости от способа их образования различают: Схизогенные вместилища образуются путем расхождения оболочек клеток, первоначально тесно примыкавших друг к другу. Рексигенные межклетники возникают путем разрыва целых участков тканей, а затем высыхания и отмирания клеток. Лизигенные вместилища появляются при растворении - лизисе клеток и их оболочек. Каналообразные выделительные устройства или ходы образуются преимущественно в стеблях и корнях, реже в листьях. Каналы по их содержимому называют: масляными, смоляными, слизевыми и камедевыми. Своеобразными трубчатыми каналами являются млечные сосуды или млечники - бывают двух видов: 1) членистые и 2) нечленистые. Нечленистый млечник представляет собой гигантскую многоядерную клетку с одной непрерывной вакуолью. Членистые млечники состоят из многих отдельных млечных клеток.

19.Понятие  вегетативных и репродуктивных  органов растений.Органы растений подразделяются на вегетативные и репродуктивные.Вегетатив.органы выпол.ф-ию связанную с индивидуаль.жизнью раст-ия,сост-ют тело раст-ия,к ним относятся корень,стебель и лсит. Репродуктив.или генератив.органы вып.ф-ию полового размножения и к ним отн-ся цветок,плоды и семена.Вегетатив.органы-изменяясь под влиянием внеш.усл.и  приспосабливаясь к различ.ф-иям привели к образованию метаморфозов(видоизменение)почки,клубни,луковица,колючки,усики,корневоды…Репродуктив органы-в значит.мере сами яв-ются метаморфозом стебля и листьев.В связи с явлением метаморфоза у растений различают аналогичные и гомологич.органы.Аналогичные-это органы,которые внежне похожи и выпол.одинаковую ф-ию,но различаются по своему происхождению(клубень картофеля и георгина.Выпол.одинак.ф-ии вегетатив разм-ия и сохранения запаса питат.в-в.Но яв-ются метаморфозами.Клубень-стебель,а клубень георгины-корень.) Гомологичные-это органы имеющие одинак.происхожд.,но отлич-ся по внеш.виду и выполняемым ф-ям.(Пр.Ствол яблони,клубень картофеля,колючка боярышника,усики винограда имеют стеблевое происхожд,но внешне отличаются и выполняют разные ф-ции. =Генератив.органы-цветок,плод,семя.Выполняют ф-ию полового размножения.