Жирорастворимые витамины

Витамины - это низкомолекулярные органические вещества различной химической структуры, обладающие разнообразным спектром физиологического действия.
Витамины делят на две большие группы: растворимые в жирах и растворимые в воде. Каждая из этих групп содержит большое количество различных витаминов, которые обычно обозначают буквами латинского алфавита.

- Введение
- Биологическая роль витаминов
- Жирорастворимые витамины. Общая характеристика
- Провитамины А (каротины и каротиноиды)
- Витамин А
- Витамины группы D
- Витамин Е
- Витамин К
- Витамин F
- Список литературы