Обмен белков

Основным структурным элементом клеток и тканей организма являются белки. Пожалуй, нет ни одной функции, которая могла бы осуществляться в организме без участия белков. Многие химические реакции ускоряются биологическими катализаторами — ферментами, представляющими собой белковые соединения. Некоторые гормоны, как например, регулирующий углеводный обмен инсулин, тоже имеют белковую природу.

Введение…………………………………………………………………...3
Процессы распада и синтеза белков в ходе тканевого метаболизма…..4
Всасывание аминокислот…………………………………………………7
Азотистый баланс…………………………………………………………9
Регуляция белкового обмена……………………………………………..10
Используемая литература………………………………………………...12