Фізіологічні функції Кальцію в організмі людини та їх вплив на розвиток підлітків

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2012 в 17:22, курсовая работа

Описание работы

Через нестачу кальцію в організмі розвивається більше 150 тяжких хвороб.

При цьому особливо вразливими є діти. Лікарі відмічають, що сьогодні в

нашій країні не вистачає кальцію в новонароджених, тому у малят зуби

починають з`являтися значно пізніше. У річних малюків часто буває тільки 1-2

зуби. Відбуваються порушення кісткової системи - ніжки слабенькі, тому

малята починають ходити після року. Не вистачає кальцію і літнім людям,

тому у них часто розвивається остеопороз. Серед молодих людей нашої країни

збільшилась кількість онкозахворювань, це теж причина нестачі кальцію, який

не встигає знижувати кислотність організму, а це сприяє розвитку пухлин.

Содержание работы

Вступ.
Розділ 1. Хімічний склад людського організму.
Макро – і мікроелементи нашого організму.
Кислотно-лужний баланс внутрішнього середовища організму.
Розділ 2. Роль кальцію в життєдіяльності людського організму.
Вміст і біологічна функція кальцію в організмі людини.
Гіпокальцемія і гіперкальцемія та хвороби, що вони спричиняють.
Стадії порушення фосфорно-кальцієвого обміну.
Розділ 3. Потреба організму в кальцію та шляхи поповнення ним людського організму.
Варіювання потреби кальцію в різні періоди життя людини.
Шляхи поповнення організму кальцієм.
Причини поганого засвоєння організмом кальцію.
Результати використання старинного рецепту Авіценни.
Висновки.

Файлы: 1 файл

робота.doc

— 161.50 Кб (Скачать файл)

 

системі  і  виконує  функцію  буфера  для  підтримання  стабільного  його  обміну.

 

Сам  собі  скелет  не  є  місцем  депонування  кальцію,  а  навпаки,  у  ньому 

 

постійно  відбувається  утворення  нових  кристалів  кальцію  і  руйнування  старих.

 

Швидкість  цього  руйнування  непостійна,  вона  залежить  від  віку  людини,  статі

 

та  фізіологічного  стану.  У  малят  обмін  може  відбуватися  більше  100%  кальцію 

 

кісток  протягом  першого  року  життя,  у  старших  дітей  обмін  становить  більше

 

10%  на  рік,  у   дорослих  -  2-3%. 

 

     Пік   кісткової  тканини  може  бути  досягнений  до  25-річного   віку.  В  40-50 

 

років  руйнування  кісток  може  перевищувати  їх  побудову.  Втрата  кісткової 

 

тканини  починається  раніше  і  відбувається  з  більш  шкідливими  наслідками  у 

 

жінок.  У  результаті  виникає  остеопороз,  який  супроводжується  ризиком 

 

переломів  променевих  кісток,  хребців,  головки  суглобів  та  інших  кісток.  При

 

цьому  зменшення  кісткової  маси  тривалий  час  відбувається  без  будь-яких

 

зовнішніх  проявів,  тому  при  остеопорозі  настає  поступове  руйнування  кісткової 

 

тканини,  і  через  це  діагноз  остеопорозу  визначається,  як  правило,  вже  після 

 

перелому  кісток.  Ще  в  лоні  матері  маленький  зародок  тягне  з  навколишнього 

 

середовища  кальцій,  для  того  щоб  сформувати  власний  «каркас»  -  скелет. 

 

Тому  вагітні  жінки  і  матері,  що  годують  дітей  груддю,  потребують  підвищену 

 

добову  норму  кальцію  до  1.5-2г.

 

     Важливу   й  багатогранну  роль  відіграє  кальцій  у  крові  і   клітинах  різних 

 

тканин  органів  людського  організму.  Він  забезпечує  взаємодію  і  підтримує

 

роботу  клітинних  мембран,  передачу  нервових  імпульсів,  регуляцію  процесів

 

зсідання  крові,  нормальний  тонус  скелетних  і  глазних  м`язів,  регуляцію 

 

серцевого  ритму,  участь  в  імунних  процесах,  в  синтезі  і  роботі  ферментів.  У

 

кожній  клітині  організму  наявний  кальцій,  який  регулює  відтворення  клітин  і 

 

синтез  білка  в  них.  Крім  того,  кальцій  попереджує  виділення  клітинами 

 

гістаміну,  який  викликає  запалення  і  біль  у  м`язах.  Цей  мінерал  допомагає 

 

передавати  нервові  імпульси  від  однієї  частини  тіла  до  іншої.  Без  кальцію  ми

б  не  могли  відсмикнути  руку  від  гарячої  праски,  відчути  смак  їжі.

 

     Якщо  рівень  кальцію  в  крові знижується,  людина  стає  нервовою, 

 

дратівливою,  легко  впадає  в  депресію.  Кальцій  допомагає  контролювати 

 

здоров`я  і  створювати  особистість.

 

     Кальцій   виконує  важливу  біологічну  роль  в  організмі  людини:

 

  • будівельний  матеріал  для  утворення  кісток  і  зубів;

 

  • знижує  кислотність  організму;

 

  • необхідний  для  регуляції  процесів  росту  і  діяльності  клітин  усіх  видів 

 

тканин;

 

  • впливає  на  обмін  речовин;

 

  • необхідний  для  нормальної  діяльності  м`язової  і  нервової  систем;

 

  • здійснює  протизапальну  дію  в  організмі;

 

  • забезпечує  нормальне  зсідання  крові;

 

 

  • забезпечує  стійкість  організму  зовнішнім  несприятливим  факторам:  різкій

 

зміні  погоди  і  інфекціям.

 

    1. Гіпокальцемія  і  гіперкальцемія  та  хвороби,  що  вони 

 

         спричиняють.

 

     Всі  макро  -  і  мікроелементи  неоднаковою  мірою  у  різні  періоди 

 

життєвого  циклу  людини  виявляють  великий  вплив  на  процеси 

 

життєдіяльності  в  організмі  людини.  Внаслідок  сполучення  з  органічними 

 

речовинами,  що  синтезуються  нашими  клітинами,  вони  впливають  на 

 

розвиток  організму,  на запліднення,  дихання,  імунну  систему,  на  діяльність

усіх  фізіологічних  систем  організму  людини.

 

     Якби  був   відсутній  а  організмі   кальцій,  людина  б  була  безформеною, 

 

желеподібною  масою,  схожою  на  медузу.  Кальцій  виконує  в  організмі  ряд

 

важливих  функцій,  і  його  нестача  може  привести  до  серйозних  порушень:

 

  • порушення  росту  у  дітей,  що  можуть  мати  прояви  рахіту,  а  також 

 

характеризуються  змінами  форми  черепа,  внаслідок  зменшення  міцності 

 

кісток;

 

  • порушення  росту  зубів, раннє  руйнування  емалі;

 

  • сплющення  кісток  тазу  зі  зменшенням  його  розміру,  що  може  мати  тяжкі

 

наслідки  для  жінок  під  час  пологів  та  їх  дітей.  Розвивається  дисплазія

 

кульшового  суглобу;

 

  • викривлення  хребта  і нижніх  кінцівок;

 

  • велика  пітливість,  подразливість  шкіри  у  дітей;

 

  • швидке  випадання  волосся  та  його  тьмяність;

 

  • схильність  шкіри  до  алергічних  екзем  і  висипів;

 

  • погіршення  зсідання  крові,  і  як  результат  численні  синяки  на  тілі  людини,

 

внаслідок  кровотечі  з  капілярів;

 

  • судоми  м`язів;

 

  • цукровий  діабет  у  вагітних;

 

  • порушення  травлення.

    

     Отже,  Кальцій  -  це  найважливіший  регулятор   внутрішнього  балансу  в  

 

організмі  людини  і  його  нестача  є  симптомами  наступних  хвороб:

 

  • рахіту  (дефіциту  вітаміну  D);

 

  • остеопорозу;

 

  • остеомаляції;

 

  • зниження  функції  щитоподібної  залози;

 

  • зниження  функції  нирок;

 

  • дефіциту  магнію;

 

  • панкреатиту;

 

  • механічної  жовтяниці;

 

  • кахексії.

 

У  структурі  смертності  хвороби,  спричинені  нестачею  кальцію,  посідають  4

 

місце  після  серцево-судинних  захворювань,  онкології  та  хвороб  шлунково-

 

кишкового  тракту.

 

     Надлишковий   вміст  кальцію  в  організмі   теж  може  бути  небезпечним   для  

 

здоров`я.  Цей  синдром  проявляє  себе  в  невиразних  симптомах:  втомленості,

 

слабкості,  млявості,  депресії.  Можуть  переважати  загальні  симптоми  нервово-

 

психічного  характеру:  галюцинації,  неврологічний  стан,  параноя.  Можливі 

 

симптоми  пов`язані  зі  шлунково-кишковим  трактом  і  сечовидільною  системою,

 

що  виражаються  розладами,  втратою  апетиту,  нудотою,  болями  у  верхній 

 

половині  черевної  порожнини.  У  деяких  хворих  відчувається  біль  у  поясниці,

 

що  є  результатом  утворення  каменів  у  нирках.  При  враженні  серцево-судинної

 

системи  дуже  розвинена  больова  чутливість  шкіри.

 

     В  діагностиці   гіперкальцемії  враховують  часті   переломи  кісток  і  болі  в  

 

суглобах.  Якщо  на  фоні  постійної  гіперкальцемії  виявляють  характерні 

 

патологічні  симптоми,  то  це  може  бути  наслідком  прихованого  протікаючого

 

злоякісного  новоутворення.  Основними  джерелами  таких  новоутворень  можуть 

 

бути  пухлини:  молочних  залоз,  бронхів,  нирок,  щитоподібної  залози.

 

     Поширеною причиною  надлишку  кальцію в організмі є первинний

 

гіперпаратиреоз,  що  зумовлений  аденомою  однієї  з  паращитовидних  залоз.

 

     Гіперкальцемія  є  серйозним  ускладненням  тривалого  лікування  вітаміном  D 

 

і   його  аналогами.  А  також  у  людей  з  болями  в  шлунку,  що  зумовлені 

 

пептичною  виразкою,  які  вживають  велику  кількість  молока  або  препарат,  що

 

містять  карбонат  кальцію.

 

     У  новонароджених  гіперкальцемія  зустрічається   в  легкій  і  тяжкій  формі. 

 

Легка  форма  викликана  надмірним  вживанням  вітаміну  D  або  підвищеною 

 

чутливістю  до  нього.  Тяжка  форма  зустрічається  нечасто  і  характеризується 

 

такими  ознаками,  як  карликоподібне  обличчя,  затримка  розумового  розвитку. 

 

     Дефіцит  кальцію   в  організмі  веде  до  того,  що  людина  не може  повністю 

 

розслабити  м`язи,  у  неї  розвивається  безсоння,  відбуваються  порушення 

 

нервової  системи.  Особливо  небезпечний  дефіцит  кальцію  для  дітей.  У 

 

нервових  з запізнілим  розвитком,  важких  за  характером  дітей дуже  часто

 

виявляється  дефіцит  кальцію.

 

     У  дорослих  і   дітей  нестача  кальцію   виявляється  через  нервові   звички   

 

гризти  нігті,  безупинно  рухати  руками  і  ногами,  постійно  чесати  голову.  Вони

 

не можуть  спокійно  сидіти  тривалий  час  і  часто  несвідомо  починають 

 

барабанити  пальцями.

   

 

Доведено,  що  дефіцит  кальцію  в  організмі  частіше  зустрічається  у  дівчаток,

 

Тому  потреба  в  кальцію  жіночого  організму  більша,  ніж  чоловічого.

   

     Нестача   кальцію  -  основна  причина   несприятливих  змін  в  особливості   через  

 

слабку  нервову  систему.

 

     Дефіцит   кальцію  (гіпокальцемія)  нерідко   виникає  при  нестачі   кальцію  в

 

 організмі.  Це  явище  може  виникнути  при   алкоголізмі,  нефропатії,  при

 

 хронічних  проносах.  Гіпокальцемія  виникає  при   опіках,  гострому  панкреатиті,

 

хіміотерапії,  при  підвищенні  секреції  гормона  -  глюкагона.  Гіпокальцемії 

 

сприяє  надлишкове  вживання  продуктів  харчування  з  великим  вмістом  лугів. 

 

     Суха,  що  злущується  шкіра,  крихкі  нігті   з  поперечними  борознами   і  

 

жорстке  волосся  з  ділянками  облисіння  є  неспецифічними  симптомами  нестачі 

 

кальцію  в  організмі.  У  період  розвитку  зубів  у  дітей  може  розвиватися карієс,

 

відставання  в  рості  зубів,  зменшення  їх  кількості  і  збільшення  проміжків  між 

 

ними.  Катаракта  очей  -  найпоширеніше  ускладнення  гіпокальцемії.

 

    1. Стадії  порушення  фосфорно-кальцієвого  обміну.

 

     Організм  людини  -  це  складна, саморегулююча  система.  Порушення 

 

фосфорно-кальцієвого  обміну  відбувається  в  декілька  стадій:

 

I  стадія  -  починається розшарування  нігтів, тьмяніє і січеться  волосся.

 

II  стадія  -  виникають  проблеми  з  зубами,  розвивається  карієс, 

 

     можливе  випадання  нещодавно  поставлених  пломб,  тому  що  карієс на 

 

     порожнина  збільшується  і  пломба  стає  замалою для  зуба. 

 

     Починається  також  різке  випадання  волосся.

 

III  стадія  -  це  процес  утворення  каменів  в  нирках,  порушення  уроди

 

     намічних  функцій  нирок  і  сечовидільних   шляхів,  наявність  

 

     авітамінозів  (А,В,D).

 

IY  стадія  -  потоншення  кісткової  тканини.  Відбувається  вимивання кальцію з

 

     хребта,  зменшення  відстаней  між  хребцями.  На  хребцях  з`являється  нарости 

 

     шипи.  Так   формується  остеохондроз.  При   різкій  зміні  осьового  

 

     навантаження  на  хребет  може  виникнути   грижа  диску  хребта.  Якщо  

 

     від`ємний   баланс  кальцію  існує декілька  років,  то  це  сприяє  розвитку  

    

     остеопорозу.

 

     Для   того,  щоб  фосфорно-кальцієвий  обмін  в  організмі  здійснювався 

 

достатньо  активно,  нашому  організму необхідно в повному обсязі  дати  весь 

 

комплекс  мікро  -  і  макроелемнтів  і  особливо  в  достатній  кількості  кальцію.

 

Важливим  помічником  у  відновленні  фосфорно-кальцієвого  обміну  можуть 

 

стати  вітамінно-мінеральні  комплекси,  адже  тільки  вони  забезпечують 

 

найбільше  засвоєння  кальцію  організмом.

 

Розділ  3.  Потреба організму в кальцію та  шляхи поповнення  ним   

 

організму.

 

    1. Варіювання  потреби  кальцію  в  різні  періоди  життя 

людини.

 

    В  організмі  дорослої  людини  міститься  (відповідно  до  норми)  1200г 

 

кальцію  99%  цієї  кількості зосереджено в кістках ,  зубах,  нігтях,  волоссі,  а

 

1%  -  використовуються  на  внутрішньо  клітинні  потреби  (це  йонний 

 

кальцій).

     В  організмі   людини  міститься  від  1  до  1,2%  кальцію  від  загальної   маси 

 

тіла.  Але  цього  організму  недостатньо.  Щоденна  потреба  дорослого 

Информация о работе Фізіологічні функції Кальцію в організмі людини та їх вплив на розвиток підлітків