Зерттеу бөлімі. Зиянды газды сусындар

Соңғы онжылдықта салқындатқыш сусындар шығаратын алкогольсіз газды сусындар өндірістері өте қарқынды дамуға мүмкіндіктері болды.Өнеркәсіптердің алдына өте үлкен талаптар қойылған, яғни жоғары сапалы өнім шығару. Өндірістік процестің әрбір бұзылуы кішігірім болса да шығынға әкеледі, алайда өндірістік ақаулар дайын өнімнің сапасын төмендетеді, яғни ол дегеніміз ол өнімге сұраныстың азаюына әкеледі. Мұндай жағдайлар барлық технологиялық талаптарды қатаң түрде сақтауды қажет етеді, сақталмаған жағдайда газды алкогольсіз сусындар дайындау процесінде келеңсіз жағдайлардың тууы әбден мүмкін.

Кіріспе..................................................................................................................2

І бөлім. Газды сусындар................................................................................3

Газды сусындардың құрамы және жіктелуі.........................................................................................................3
1.2 Газды алкогольсіз сусындар өндірісінің технологиялық сызба-нұсқасы.................................................................................................................7
1.3Газдалған сулар мен сусындарды дайындау.............................................................................................................16
1.4Газдалған алкогольсіз сусындарды сақтау..................................................................................................................19
1.5 Газдалған сусындардың денсаулыққа зияны..…………………………..21

II бөлім. Зерттеу бөлімі. Зиянды газды сусындар.................................................................................22
2.1 Зиянды газды сусындар — «Пепси», «Кока-кола»...................................................................................................................22
2.2 Зиянды газды сусындардың үй шаруашылығындағы маңызы мен денсаулыққа кері әсері......................................................................................24

Қорытынды......................................................................................................26

Пайдаланылған әдебиеттер...........................................................................27