Стабильность и разрушение пленок и пенн

Пены по своей природе близки к концентрированным эмульсиям, но дисперсной фазой в них является газ, а не жидкость. Пены получают из растворов поверхностно-активных веществ. Для повышения их устойчивости в растворы ПАВ добавляют высокомолекулярные вещества, повышающие вязкость растворов.

В качестве характеристик пены используется комплекс свойств, всесторонне характеризующих пену.

Общие понятия и применение пен……………………………………………3

Определение пенообразующей способности растворов ПАВ…………..5

Строение пен………………………………………………………………………9

Стабилизация пен. Механизм стабилизации пен…………………………10

Разрушение пен. Механизмы разрушения пен……………………………16

Заключение……………………………………………………………………….24

Список используемой литературы…………………………………………..25