Хімія навколо нас

Всюди, куди б не звернув свій погляд, нас оточують предмети та вироби, виготовлені з речовин і матеріалів, які отримані на хімічних заводах і фабриках. Крім того, у повсякденному житті, сам того не підозрюючи, кожна людина здійснює хімічні реакції. Наприклад, умивання з милом, прання з використанням миючих засобів та ін. При опусканні шматочка лимона в склянку гарячого чаю відбувається ослаблення забарвлення - чай тут виступає в ролі кислотного індикатора, подібного лакмусу. Аналогічно кислотно-основна взаємодія проявляється при змочуванні оцтом нарізаної синьої капусти.
Господині знають, що капуста при цьому рожевіє.