Рефераты по технологии
Технологічне обладнання для виготовлення біо - кефіру резервуарним способом
Курсовая работа, 20 Мая 2013
Кисломолочні продукти в дієтичному відношенні цінніші за молоко. Дієтичні та лікувальні властивості цих продуктів пояснюються сприятливою дією на організм людини, мікроорганізмів і речовин, що утворюються внаслідок біохімічних процесів, які протікають при сквашуванні молока.
Технологія виготовлення подарункових упаковок з текстильним декором
Реферат, 07 Октября 2013
Варіативний модуль розроблено до навчальної програми "Технології. 10-11 класи". Програмою модуля передбачено ознайомлення учнів з технікою виготовлення декоративної упаковки для надання оригінального вигляду різноманітним подарункам та сувенірам. Виготовлення коробок з картону в США та Європі стало окремим ремеслом ще наприкінці XVIII - на початку XIX століття. Заготовки з картону вирізалися та складалися вручну, форма готових коробок зазвичай була круглою чи овальною. Такі коробки замовляли ювеліри, аптекарі, кондитери. Нині в продажу наявний широкий асортимент подарункових коробок, проте досить часто виникає необхідність у виготовленні пакування, нестандартного за розміром, формою та оздобленням. Серед різноманіття способів декору подарункових упаковок слід особливо виділити техніку текстильного оздоблення, як таку, що відкриває безліч можливостей для створення вишуканого та оригінального пакування, конкурентоздатного як за естетичними та функціональними властивостями, так і з точки зору економічної доцільності.
Технологія виробництва вершкового масла, жирових сумішей та спредів: асортимент, особливості виготовлення шоколадного масла, продуктови
Курсовая работа, 03 Июня 2013
Харчування людини, як одна з основних фізіологічних потреб живого організму, відіграє важливу роль у збереженні здоров'я. З продуктами харчування людина отримує речовини, необхідні для нормальної життєдіяльності, - білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, воду, вітаміни. Всі вони беруть участь у складних процесах обміну речовин, розпадаються та виводяться з організму. Окислюючись та згораючись, білки, жири, вуглеводи виділяють енергію, яка вимірюється калоріями (кілокалоріями).
Технологія виготовлення вертикальних циліндричних резервуарів на монтажній площадці
Реферат, 29 Октября 2013
Пройшло більше ста років з моменту, коли талановитим інженером, почесним академіком В.Г. Шуховым був винайдений металевий резервуар для зберігання нафти й закладені основи вітчизняного резервуаробудування. Надалі виготовлення резервуарів розвивалося в напрямку створення конструкцій, які забезпечують мінімальні втрати й збереження якості нафтопродуктів, збільшення їхньої місткості, підвищення надійності експлуатація в результаті застосування високоміцних матеріалів і високоякісних способів з'єднання елементів, покращення технології виготовлення на машинобудівних заводах і широкому використанні засобів механізації монтажних робіт на місцях спорудження резервуарних парків.
Технологія виготовлення виробів з деревини
Курсовая работа, 27 Июня 2014
Метою курсової роботи є закріплення знань з основ деревознавства, що є невід’ємною частиною цього предмету. А саме всебічний аналіз будови дерева, його основних розрізів і будови стовбура, характерні зовнішні ознаки кори найпоширеніших деревинних порід. Було проведено опис промислового використання кожної частини дерева, що росте. А також основні відомості про деревостружкові плити.
Технологія виробництва кормового борошна. Потужність МЖК 25,3 т за зміну
Курсовая работа, 09 Июня 2013
Кормове борошно тваринного походження - продукт, який отримують із нехарчових відходів, конфіскатів, малоцінних субпродуктів, із трупів худоби, допущених спеціалістом ветеринарної медицини для переробляння на кормове борошно. Залежно від сировини отримують борошно кормове м'ясо-кісткове, мясне, кровяне, кісткове і борошно з гідролізованого пера, а також тваринний кормовий і технічний жири.
Технологія виробництва сиру складається із наступних процесів
Реферат, 20 Октября 2013
переробка молока: для переробки на сир використовується лише сиропридатне молоко, що відповідає вимогам ДСТУ 3662-97 і технологічним інструкціям з виробництва твердих сичужних сирів.
формування сиру: сукупність технологічних операцій, спрямованих на відділення сирного зерна від сироватки та утворення з нього монолітних індивідуальних сирних голівок або блоків потрібної форми, розміру, маси.
Технологія виробництва фруктового льоду
Реферат, 21 Мая 2014
Морозиво-це продукт,який одержують шляхом пастеризації,
гомогенізації,збивання та одночасного заморожування багатокомпонентних
десертних сумішей .Різні види морозива відрізняються за фізико-хімічними
та органолептичними показниками,за способами виробництва,рецептурним
складом,оформленням поверхні,пакуванням.
За переваженням попиту споживачів у різні пори року морозиво поділяють
на групи літнього та зимового асортименту:літне-в основному
порційне,зимове-морозиво у крупній упаковці(торти,кекси,тощо).
Технологія вирощування конопель в районі Глухова
Реферат, 04 Апреля 2013
У державах СНД, в тому числі в Україні, виробниче значення мають коноплі звичайні, або посівні, - дводомні роздільностатеві рослини, у яких чоловічі квітки розмішуються на одних рослинах, жіночі - на інших. Рослини з чоловічими квітками дістали назву плосконі, з жіночими - матірки. Плоскінь на відміну від матірки достигає на З0 - 45 днів раніше, що створює труднощі при збиранні конопель на волокно й насіння. Це спонукало селекціонерів на виведення однодомних конопель, які достигають одночасно й сорти яких широко впроваджені у виробництво.
Технологія переробки жиру-сирцю на установках періодичної дії. Потужність МЖК 34,0 т ВРХ і свиней за зміну
Курсовая работа, 03 Октября 2013
Розрахунково-пояснювальна записка курсової роботи складається із завдання, реферату, змісту, вступу, технологічної частини, яка включає 6 підрозділів, висновку, списку використаної літератури, що містить 8 найменувань, специфікації обладнання. Роботу виконано на 32 сторінках.
Графічна частина складається з 1 креслення: апаратурно-технологічна схема(1 арк.).
Метою курсової роботи і вибір та обґрунтування асортименту продукції та проведення розрахунків, які включені в технологічну частину.
У записці на основі аналізу технічних рішень розроблено асортимент продукції, розраховану сировину та допоміжні матеріали. Здійснено аналіз та обґрунтування вибору технологічних схем та обладнання. Описано організацію виробничих потоків та виробничо-ветеринарного контролю.
Технологія переробки риби
Реферат, 03 Ноября 2014
Води України мають близько 200 (за іншими даними — 180) видів риб: 110 у річках, 180 — у морі (близько 90 видів живуть і в прибережних частинах Азовського та Чорного морів, і в ріках, що впадають у ці моря). Переважна більшість видів риб є промисловими; кілька десятків не мають промислового значення з уваги на свою нечисленність, малий розмір чи отруйність; серед промислових ледве близько 10% має більше значення, і на них припадає більшість улову.
Технологія створення ,модифікація та вилучення стилю.Нумерація сторінок,колонтитули.Оформлення документа Word
Курсовая работа, 19 Февраля 2015
Саме ця тема “Технологія створення ,модифікація та вилучення стилю.Нумерація сторінок,колонтитули.Оформлення документа Word” дасть нам змогу зрозуміти, те що саме представляе собоюWord 2003. В цій роботі буде описано:робота зі стилями MS Word 2003,нумерація сторінок,як установлювати колонтитули .
Технологии и машины лесосечных работ
Курсовая работа, 18 Ноября 2013
Лесные насаждения находятся в Серовском районе, который относятся к таёжной зоне. Число дней работы в году на лесосечных работах 216, работа проводятся в 1 смену, на транспортировке леса – 228, работа проводятся в 1 смену. Вывозка леса производится на автомобильном транспорте.
Технологии клееных материалов и древесных плит
Курсовая работа, 16 Декабря 2012
Цель данного курсового проекта – проектировка заданных технологических линий изготовления фанеры.
Технологии колбасных изделий из белковых препаратов из чечевицы
Курсовая работа, 06 Ноября 2013
Цель дипломной работы - изучение возможности применения в технологии колбасных изделий белковых препаратов из чечевицы.
Объекты исследования - чечевичная мука и мясные продукты, полученные с ее добавлением.
Методы исследования - физико-химические, физические и биохимические.
В ходе научно-исследовательской работы изучен химический, фракционный и аминокислотный состав чечевичной муки, доказывающий перспективность ее применения в отечественной мясоперерабатывающей промышленности при производстве вареных колбасных изделий.
Технологии контактного формования напыления
Курсовая работа, 10 Июня 2013
Большинство методов переработки пластических масс предусматривает использование процессов формования изделий из полимеров, находящихся в вязкотекучем состоянии - литье под давлением, прессование, экструзия и др. Некоторые процессы основаны на достижении материалом в момент формования высокоэластического состояния - пневмовакуумное формование. В промышленности используются методы формования из растворов и дисперсий полимеров.
Переработка пластмасс включает в себя три основные группы процессов: подготовительные, формующие и завершающие.
Технологии медико-социальной работы в системе охраны материнства и детства
Курсовая работа, 17 Марта 2013
Цель исследования: изучение теоретических и практических основ технологий медико-социальной работы в системе охраны материнства и детства.
Задачи исследования:
изучить сущность и содержание технологий медико-социальной работы;
описать технологические методы социальной работы в системе охраны материнства и детства;
изучить опыт организации медико-социальной работы детской поликлинике;
изучить медико-социальные проблемы матери и ребенка в условиях детской поликлиники.
Технологии социальной работы с молодежью
Курсовая работа, 17 Марта 2013
Цель - изучение социальных проблем молодежи как социальной общности, изучение технологии работы с различными категориями молодежи, работы с молодежью в различных социальных сферах, работы различных социальных служб, общественных организаций, нормативно-правовых основ работы с молодежью.
Задачи: изучить нормативно-правовые основы социальной работы с молодежью, социальные проблемы и потребности молодежи, опыт Кигинского района в сфере социальной работы с молодежью предложить наиболее эффективные методы и технологии в данном направлении.
Технологии социальной работы с ребенком инвалидом
Курсовая работа, 27 Ноября 2012
Актуальность темы курсовой работы. По данным ООН, каждый десятый человек на планете имеет инвалидность, и примерно 25% населения страдает хроническими заболеваниями. В мире отмечается устойчивая тенденция к увеличению доли инвалидов в структуре населения. Численность инвалидов ежегодно увеличивается в среднем на 10 процентов.
Технологии социальной работы с семьей воспитывающей ребенка инвалида
Контрольная работа, 26 Апреля 2014
Современное состояние экономической и социальной сферы России свидетельствует о том, что неотъемлемой частью преобразований, происходящих в стране, стала социальная незащищенность населения. И в первую очередь она затронула такой слой населения, как дети-инвалиды. Особую актуальность данная тема приобрела на современном этапе развития государства. Необходимость более пристального внимания к данной категории детей обусловлена не только их высокой численностью, но и объективной ограниченностью их возможностей к полноценному участию в жизни общества, к труду, к самообслуживанию.
Технологии уборки используемые в помещении
Контрольная работа, 04 Апреля 2013
Первоначальная комплексная уборка
Удаление пыли с полов, плинтусов, стен, потолков, рам, электрической арматуры, радиаторов или декоративных экранов радиаторов. Мойка окон, сантехники, оборудования
Технологическая карта на производство земляных работ и устройство фундаментов
Курсовая работа, 30 Мая 2013
Технологическая карта разработана на комплекс работ по возведению подземной части здания, который включает в себя следующие работы:
Планировка площадки:
- срезка растительного слоя грунта;
- разработка и перемещение нескального грунта;
- уплотнение грунта;
Разработка котлована:
- разработка немерзлого грунта;
- транспортировка грунта;
- уплотнение грунта;
Технологическая линия производства мясных деликатесов
Курсовая работа, 12 Января 2014
Среди продуктов питания, которые пользуются наибольшим спросом у россиян, мясные изделия занимают четвертое место, уступая молочной продукции, овощам и фруктам, а также хлебобулочным изделиям.
Мясо является ценным продуктом питания, источником белков животного происхождения, минеральных солей и некоторых витаминов, имеющих важное значение для организма человека.
Химический состав мяса зависит от вида животного, его породы, пола, возраста, упитанности, а также от предубойного состояния животного, степени обескровливания и условий хранения мяса.
Технологическая линия мукомольного производства
Реферат, 12 Декабря 2013
Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов. Мука — продукт помола хлебного зерна пшеницы или ржи. Свойства муки прежде всего зависят от химического состава и строения эндосперма зерна — места отложения питательных веществ. Его основную массу составляют природные полимеры — крахмал и белки. Их общее содержание в зерне пшеницы составляет около 85 % на сухое вещество. Строение эндосперма зерна определяет особенности вырабатываемой муки. Различают три вида пшеницы: мягкую, мягкую стекловидную и твердую (дурум). Ткани эндосперма зерна мягкой пшеницы имеют мучнистую непрозрачную структуру, состоящую из мелких зерен крахмала, заключенных в тонкие прослойки белковых веществ. Из такого зерна вырабатывают хлебопекарную муку.
Технологическая линия по производству творога
Дипломная работа, 17 Апреля 2015
В расчетно-пояснительной записке рассмотрена принципиальная аппаратурно-технологическая схема линии производства творога производительностью 5000 кг/час по исходному сырью продукту.
Также в основной части пояснительной записки изложены основные технические решения, принятые на стадии проектирования технологической линии производства творога, приведены результаты материально-теплового, гидравлического расчёта пастеризатора пластинчатого типа и конструктивного расчета творожной ванны.
Технологическая линия по производству хлеба для тостов
Курсовая работа, 13 Апреля 2013
Целью данной курсовой работы является изучение и расчет технологического процесса производства хлеба для тостов. Исходя из цели, можно выделить следующие задачи: 1) подобрать необходимое оборудование для технологической линии, 2) рассчитать потребность в основном и дополнительном сырье, 3) обеспечить безопасность труда рабочих.
Технологическая линия по производству хлебобулочных изделий
Курсовая работа, 06 Сентября 2015
Цель данной курсовой работы – изучить технологию производства батона из пшеничной муки высшего сорта, ознакомиться с современным ассортиментом и путями его расширения, исследовать применение добавок и улучшителей, а также разработать мероприятия по совершенствованию ассортимента.
Технологическая линия производства
Курсовая работа, 18 Ноября 2013
В данном курсовом проекте предоставляется технологическая линия производства ивестково-песчаного вяжущего, которое может входить в качестве вяжущего в строительные изделия автоклавного твердения и силикатные изделия. Перспектива развития этого производства обуславливается тем, что для изготовления вяжущего используются «местные» материалы известняк и песок, которые находятся во многих областях и районах нашей страны.
Технологическая линия производства кефира
Курсовая работа, 11 Марта 2014
Целью исследовательской работы является рассмотрение типовой технологической линии производства кефира резервуарным способом с охлаждением продукта в резервуарной емкости для сквашивания молока и фасовкой в полиэтиленовые пакеты. Данная технологическая линия широко применяется для производства кефира по всей стране и позволяет получать продукт с хорошими вкусовыми и органолептическими качествами, удовлетворяющими требованиям нормативных документов.
В соответствии с данной целью в исследовании были поставлены следующие задачи:
- изучить технологию приготовления кефира;
- рассмотреть технологическую схему производства кефира;
- выбрать оборудование для производства кефира;
Технологическая оснастка
Курсовая работа, 26 Ноября 2013
Проектируемое приспособление -сверлильное. Оно предназначено для установки и зажима заготовки во время сверления отверстия в ней. Крепится приспособление на столе сверлильного станка при помощи четырёх болтов с гайками. Приспособление состоит из сварной стойки, на которой крепится откидная плита, пневмоцилиндр, пневмораспределитель, упор и призма. Зажим и разжим заготовки осуществляется при помощи пневмоцилиндра. При передаче сжатого воздуха в бесштоковую полость под его давлением поршень поднимается вверх и он поднимает закрепленный с ним конец прижима. Прижим, вращаясь вокруг оси по часовой стрелке, другим концом прижимает заготовку к призмам.