Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Ноября 2014 в 23:38, курсовая работа
Отрасль кормопроизводства играет ведущую роль в единой системе агропромышленного комплекса и все больше приобретает сейчас индустриальный характер. Наиболее четко это проявляется при организации кормовой базы крупных животноводческих комплексов. Большое значение имеет организация кормопроизводства непосредственно в хозяйствах. В тех случаях, когда сельскохозяйственные угодья в больше предназначены для обслуживания животноводства, целесообразно создавать постоянные специализированные подразделения по кормопроизводству. В хозяйствах, специализирующихся на производстве продукции растениеводства и имеющих крупные животноводческие фермы, возникает необходимость в формировании специализированных кормозаготовительных бригад или звеньев.
По показателям таблицы видно, что из-за увеличения общей площади используемых угодий фондооснащенность возрасает. Сокращение объёма сельскохозяйственного производства ведет за собой увеличение фондовооружённости, но такая динамика показателя свидетельствует, скорее о снижении эффективности их использования, нежели о позитивных тенденциях.
Чтобы добиться увеличения производства молока, необходимо создать прочную кормовую базу. При современном состоянии животноводства его продуктивность в значительной мере зависит от концентрации энергии и питательных веществ в единице сухого вещества производимых кормов. При высокой продуктивности животные не в состоянии потребить столько корма, чтобы возместить затраты организма на образование продукции. Поэтому, чем выше продуктивность, тем больше энергии должно быть в 1 кг сухого вещества корма. Рационы кормления животных должны быть биологически полноценны, и содержать оптимальное количество переваримого протеина и других питательных веществ.
Проследим динамику производства молока.
Таблица 6.-
Динамика эффективности
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Отчетн. г. в % к базисн. г. |
Поголовье, гол. |
720,00 |
720,00 |
720,00 |
100,00 |
Валовое производство, тыс. руб. |
26,66 |
29,81 |
29,23 |
111,5 |
Продуктивность с-х. животных |
39,70 |
40,02 |
43,60 |
109,8 |
Затраты труда, чел.-ч.: на 1 гол. на 1 ц продукции |
214,00 5,40 |
195,00 5,00 |
164,00 4,20 |
76,65 77,87 |
Затраты средств в тыс.руб.: на 1 гол. на 1 ц продукции |
18,02 452,83 |
17,00 441,12 |
20,95 526,37 |
116,25 116,62 |
Прибыль, тыс. руб.: на 1 гол. на 1 ц продукции |
4,80 120,62 |
6,17 159,01 |
13,00 337,60 |
270,83 280,83 |
Уровень рентабельности, % |
31,21 |
46,14 |
74,20 |
237,82 |
Из данных таблицы 6 видно, что для хозяйства выгодно производство молока, так как при этом оно получает высокий надой, а при реализации – высокую прибыль. В период с 2005 по 2007 год прибыль возросла на 180%, что является отличным показателем. Затраты труда в чел.-час. снизились и в последствии будут снижаться из-за применения новых технологий. В связи с этим возросли и затраты средств.
С каждым годом производство молока приобретает для хозяйства все большее значение. Покажем это в таблице.
Таблица 7.-Значение молока.
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Доля продукта, % в: |
|||
- валовой продукции |
53,70 |
45,33 |
41,75 |
- товарной продукции |
26,72 |
23,55 |
32,42 |
- затратах труда |
27,80 |
26,46 |
23,76 |
- затратах средств |
31,45 |
26,15 |
26,37 |
- прибыли |
50,89 |
42,66 |
93,40 |
Из данных таблицы видно, что доля молока в валовой продукции немного снизилась, а в товарной возросла на 5,7% по сравнению с 2005 годом в связи с увеличением надоя, использовании заменителей при выпаивании телят. Снизились затраты труда на 4,04%. Значительно возросла прибыль, что говорит о рентабельности производства.
На получение конечного продукта (молока,
мяса и т.д.) основное влияние оказывает
производство и использование кормов.
Для кормления крупного рогатого скоп используют сочные, зеленые, концентрированные и грубые корма, а также минеральные, витаминные добавки и антибиотики. Из сочных кормов наибольшее распространение получил силос. В летний период коровам наряду с зеленым кормом и концентратами можно давать в день до 20---25 кг силоса. Зимой при наличии в рационах дойных коров до 40 кг силоса одновременно вводят концентраты, содержащие около 40% протеина. В противном случае оптимальное протеиновое отношение будет нарушено. В рационы крупного рогатого скота, помимо силоса, включают также сахарную, полусахарную и кормовую свеклу, брюкву, кузику, кормовую морковь. Свекла оказывает благотворное влияние на молочную продуктивность коров. В кормовой свекле содержится меньше сухого вещества, чем в сахарной и полусахарной. Концентрированные корма служат, прежде всего, источником протеина для животных. Из грубых кормов используют сено и солому. Хорошего качества сено злаковых и бобовых трав является неотъемлемой частью рациона молочных коров, растущего и откормочного молодняка.
Рациональное использование кормов невозможно без определения качества - их энергетической и протеиновой питательности, что, в свою очередь, невозможно без организации соответствующей лаборатории по анализу кормов, которой в хозяйстве нет.
Таблица 8.- Динамика показателей производства и использования кормов.
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Отчетн. г. в % к базисн. г. |
Производство кормов, т |
||||
- грубые |
4264,00 |
3974,00 |
3893,00 |
91,29 |
- сочные |
5046,00 |
4140,00 |
5450,00 |
108,00 |
- концентраты |
1981,00 |
2300,00 |
2460,00 |
124,17 |
- зеленые |
9000,00 |
8300,00 |
8800,00 |
97,78 |
Всего кормов, ц к. ед. |
62232,00 |
61272,00 |
65758,00 |
105,66 |
В расчете на 1 усл. гол., ц к. ед. |
40,28 |
36,49 |
42,57 |
99,22 |
Расход кормов на производство: |
||||
- 1 ц привеса скота |
26,60 |
29,40 |
33,80 |
127,06 |
- 1 ц молока |
1,33 |
1,30 |
1,25 |
93,98 |
Себестоимость 1 ц: |
||||
- комбикормов |
142,00 |
160,00 |
194,00 |
136,62 |
- сена |
40,00 |
43,00 |
89,85 |
224,62 |
- силоса |
23,80 |
37,13 |
41,88 |
175,91 |
Из данных таблицы можно сделать вывод о том, что по сравнению с 2005 годом уменьшилось производство грубых на 8,71% и зеленых на 2, 22% кормов, а увеличилось производство сочных и концентратов. Возрос расход кормов на 1ц привеса скота на 27,06%. Из – за увеличения стоимости составляющих производственного процесса возросла себестоимость комбикормов, сена и силоса.
В состав сочных кормов входят: зеленый корм и пастбище, силос, сенаж, корнеклубнеплоды и бахчевые культуры. В кормовом балансе занимают важное место и скармливаются сельскохозяйственным животным всех видов.
Таблица 9.- Показатели динамики производства сочных кормов.
Годы |
Уровень ряда |
Абсолютный прирост |
Темпы роста, % |
Темпы прироста, % |
Абсолютное значение 1% прироста | |||
базисный |
цепной |
базисный |
цепной |
базисный |
цепной | |||
2001 |
4175,00 |
- |
- |
100,00 |
- |
- |
- |
- |
2002 |
5100,00 |
385,00 |
385,00 |
108,16 |
108,16 |
8,16 |
8,16 |
47,15 |
2003 |
4351,00 |
-364,00 |
-749,00 |
92,28 |
85,31 |
-7,72 |
-14,69 |
51,00 |
2004 |
4930,00 |
215,00 |
579,00 |
104,56 |
113,31 |
4,56 |
13,31 |
43,51 |
2005 |
5046,00 |
331,00 |
116,00 |
107,02 |
102,35 |
7,02 |
2,35 |
49,30 |
2006 |
4140,00 |
-575,00 |
-906,00 |
87,80 |
82,04 |
-12,20 |
-17,96 |
50,46 |
2007 |
5450,00 |
735,00 |
1310,00 |
115,59 |
131,64 |
15,59 |
31,64 |
41,40 |
Среднегодовой абсолютный прирост , где n – число лет.
.
Среднегодовой темп роста %.
%=102,50%.
Результаты расчетов показали, что производство сочных кормов в колхозе «Вперед» в 2007 году по сравнению с 2001 годом увеличилось на 1275 т или на 30,54 %. Среднегодовой абсолютный пртрост показывает, что в среднем ежегодно производство сочных кормов увеличивается на 122,50 т. Среднегодовой темп роста составил 102,50%.
Произведем расчет основной тенденции производства сочных кормов.
Таблица 10. – Определение основной тенденции производства сочных кормов.
Годы |
Уровень ряда |
Обозначение времени, t |
y*t |
Выровненное значение |
| |
2001 |
4715,00 |
-3 |
9 |
-14145,00 |
4713,86 |
1,30 |
2002 |
5100,00 |
-2 |
4 |
-10200,00 |
4748,86 |
123250,14 |
2003 |
4351,00 |
-1 |
1 |
-4351,00 |
4783,86 |
18737,77 |
2004 |
4930,00 |
0 |
0 |
0 |
4818,86 |
12352,10 |
2005 |
5046,00 |
1 |
1 |
5046,00 |
4853,86 |
36917,78 |
2006 |
4140,00 |
2 |
4 |
8280,00 |
4888,86 |
560791,30 |
2007 |
5450,00 |
3 |
9 |
16350,00 |
4923,86 |
276823,30 |
Итого |
33732,00 |
0 |
28 |
33732,02 |
1028873,60 |