Контрольная работа по информационным технологиям в экономике
Контрольная работа, 29 Сентября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Отличительная особенность решений iiko – интеграция всех бизнес-процессов ресторанного бизнеса в режиме реального времени. Системы iiko позволяют вести прозрачный управленческий учет и отчетность, управлять зарплатой и мотивацией персонала, лояльностью гостей, видеонаблюдением, интегрированным с событиями в системе, управлять музыкой в зале ресторана.
Управление ресторанными сетями
Инновационный инструментарий системы iiko для управления сетями ресторанов и производственно-распределительными комплексами - это различные версии техкарт для разных ресторанов, сбор информации о продажах, сотрудниках и гостях, автоматическое обновление меню, консолидация заказов и централизованное управление производством и складом, а также многое другое.
Содержание работы
1. История компанииiiko…………………………………………..……….3
2. Система управления ресторанным бизнесомiiko…………….….…….4
3. Особенность iiko………………………………………………………….6
4. Автоматизация ресторанной сети iikoChain…………………..………15
5. Бонусно-депозитная система: iikoCard…
Файлы: 1 файл
информационные технологии в экономике номер стр и содержание НА ПЕЧАТЬ.docx
— 790.66 Кб (Скачать файл)iikoPayment
- Гибко настраиваемые типы оплаты: наличными, в кредит, банковской картой, VIP, питание сотрудников
- Прием предоплаты и окончательный расчет с гостями
- Поддержка отмен и возвратов платежей
- Проведение платежей в фоновом режиме, не блокируя работу кассира
- Интеграция с платежными системами Плас-Тек и Pulsar
- Интеграция с гостиничными системами
- Автоматическая сверка транзакций для обнаружения расхождений
- Поддержка всех популярных моделей фискальных регистраторов
iikoOperations&Finance
iikoInventory
|
Учет движения товаров в реальном времени
- Инвентаризация по отдельному товару
- Инвентаризация в реальном времени без прекращения работы
- Инвентаризация напитков в баре по весу с бутылкой без переливания открытых бутылок
iikoProduction
- Удобный интерфейс работы с номенклатурой (товарами, продуктами, блюдами, заготовками, характеристиками)
- Распечатка технологических карт в разных форматах
- Групповой анализ себестоимости
- Создание сложных блюд (блюдо в блюде)
iikoManagementAccounting
|
Кассовые операции, расчет зарплаты
- Расчеты с поставщиками, расчеты с гостями
- Интеграция с системами налогового учета (например, 1С:Бухгалтерия)
- Вся управленческая отчетность по МСФО (баланс, отчет о прибылях и убытках, движении денежных средств и др.)
iikoPersonnel
iikoTimeManager
|
Гибкая система оплаты труда: процент от собственной выручки, почасовая форма оплаты
- Автоматизированная система планирования рабочего времени, регистрация времени прихода и ухода по магнитной карте, автоматическое начисление штрафов за опоздания
iikoPersonalReport
- Персональная страница каждого сотрудника: информация о продажах, личном графике посещений, истории поощрений и взысканий
- Экранные сообщения о событиях и специальных предложениях
- Отчеты о затратах на персонал и объеме продаж для каждого сотрудника
iikoVideoSecurity
iikoTimeManager
|
Гибкая система оплаты труда: процент от собственной выручки, почасовая форма оплаты
- Автоматизированная система планирования рабочего времени, регистрация времени прихода и ухода по магнитной карте, автоматическое начисление штрафов за опоздания
iikoPersonalReport
- Персональная страница каждого сотрудника: информация о продажах, личном графике посещений, истории поощрений и взысканий
- Экранные сообщения о событиях и специальных предложениях
- Отчеты о затратах на персонал и объеме продаж для каждого сотрудника
iikoVideoSecurity
· Моментальное восстановление видеофрагментов обслуживания гостей по любому событию в системе: номеру чека или названию операции, имени гостя или официанта
· Хранение видеоархива с 10-20 камер от 30 до 90 суток
· Живое видео из любой точки мира
· Многоуровневая система паролей и развернутая система прав пользователей на все важные бизнес-операции
· Система защиты данных от потерь и несанкционированного доступа
Видеонаблюдение по событиям
Автоматизация ресторанной сети: iikoChain
Решение нового поколения iikoChain позволяет осуществлять управление, планирование и контроль деятельности Вашей компании как на уровне отдельного ресторана, так и на уровне всей корпорации. Продажи, заказы на производство, управление складом, персоналом и финансами - все бизнес-процессы Вашей сети интегрированы в единое информационное пространство. Прозрачность бизнес-процессов позволит Вам сократить издержки и избежать злоупотреблений, а расширенные аналитические возможности решения - выявлять и использовать дополнительные возможности совершенствования повседневной деятельности компании. Управляйте концепцией ресторанной сети
iikoChain позволяет эффективно управлять
организационной структурой, состоящей
из центрального офиса, производственно-
Возможности iikoChain
- Управление территориально-распределенными сетями: версионныетехкарты, единые справочники и стандарты
- Мониторинг работы всей сети в реальном времени из центрального офиса или через Internet
- Сбор и планирование заказов на производство, управление доставкой готовой продукции
- Поддержка реализации маркетинговых акций и спецпредложений
- Консолидированная управленческая и финансовая отчетность, доступная в реальном времени
- Централизованное управление персоналом и зарплатой, поддержка систем мотивации
- Детальная информация о любом ресторане сети, вплоть до отдельной накладной или заказа
- Сравнительный анализ финансовых показателей ресторанов сети
- Взаиморасчеты и складские перемещения между организациями сети
- Централизованные закупки продуктов
- Сравнительный анализ закупок и продаж
- Ведение единой номенклатуры, меню и техкарт с возможностью корректировки на местах
Специальные решения iiko
автоматизация доставки: iikoDelivery
Удобное решение для управления доставкой готовых блюд iikoDelivery позволяет быстро и качественно обслуживать клиентов, удовлетворяя малейшие пожелания даже самых взыскательных заказчиков.
|
Возможности iikoDelivery
- Прием и регистрация заказов, фиксация пожеланий заказчика
- Хранение списка клиентов с данными по прошлым доставкам
- Формирование накладных и путевых листов для курьеров
- Контроль статуса исполнения заказа
- Отчеты по доставкам
Бонусно-депозитная система: iikoCard
Инновационное решение iikoCard поможет Вам проявить максимальное внимание к гостям и обеспечить им индивидуальный сервис.
|
Возможности iikoCard
- Организация безналичной системы оплаты с возможностью создания бонусных программ для отдельных ресторанов и ресторанных сетей
- Автоматизация системы «карта на входе» для аквапарков, клубов, развлекательных центров и других подобных заведений
- Реализация многообразных схем корпоративного питания сотрудников различных организаций в производственных столовых и бизнес-центрах: оплата ваучером, списание с депозита и т.п
Автоматический ввод накладных: iikoScanning
Высокотехнологичное решение iikoScanning позволяет существенно сократить ручной труд, освобождая сотрудников от необходимости часами забивать в систему множество данных. Возможности iikoScanning
- Значительное увеличение скорости работы с документами: многостраничные накладные автоматически вводятся в систему за несколько минут
- Повышение качества обработки накладных за счет автоматического сравнения данных в накладной и справочнике с последующим автозаполнением полей
- Актуализация справочника товаров: система «запоминает» введенные данные и использует их при последующем распознавании других документов
- Мобильные терминалы официантов
Автоматический ввод накладных
|
|
Управление музыкальной программой: iikoDJ
Уникальное решение для управления музыкой в зале iikoDJ позволяет создать в вашем ресторане неповторимую атмосферу комфорта, куда хочется возвращаться вновь и вновь.
|
Возможности iikoDJ
- Автоматическое воспроизведение музыки, соответствующей дню недели, времени суток и залу
- Автоматическая настройка громкости в соответствии с местом и временем
- Поддержка нескольких залов с разным музыкальным форматом
- Невозможность для персонала сменить музыку в отсутствие руководства
- Программируемое чередование стилей, позволяющее обеспечить необходимое разнообразие
- Автоматическое формирование отчетности по использованию фонограмм для организаций, осуществляющих управление правами исполнителей
Управление инфраструктурой заведения: iikoBMS
Умное решение iikoBMS позволяет удаленно управлять инфраструктурой ресторана: даже находясь далеко от заведения, ресторатор на схеме-мониторе видит весь свой ресторан, как на ладони, и может управлять инженерными системами, сокращая в разы затраты на электроэнергию.
|
Возможности iikoBMS
- Удобный графический интерфейс для удаленного контроля над холодильным, вентиляционным и прочим технологическим оборудованием
- Энергосберегающие технологии, управление освещением
- Мониторинг температурных параметров
- Контроль статуса дверей