Продукты питания в жизнедеятельности и значение их качества

Питание за всю историю существования человека всегда было наиболее сильным и устойчивым фактором среды, оказывающим постоянное влияние на состояние на состояние его здоровья. В последние годы благодаря возрастающей технизации и автоматизации многих производственных процессов уменьшилась доля физической работы, соответственно снизился расход энергии. Это привело к тому, что энергетическая ценность пищи превышает энергозатраты.

Введение.

Принципы рационального питания.
Правильное питание.
Что такое разнообразная пища.
Что такое основные, или главные питательные вещества.
Зависимость здоровья человека от витаминов и микроэлементов.

Значение качества пищевых продуктов в рациональном питании.
Продукты промышленного изготовления.
Отказ от соли - зачем он нужен?
В нашем рационе должно быть меньше молока и молочных продуктов.
Отказ от мяса.

Токсины натуральных продуктов.
Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов.
Социальные токсиканты.
Заключение.