Традиции и обычаи русских народов

Содержание

 

Введение.........................................................................2

1. Национальные праздники России........................................3
1. Новый год в России..............................................................3
2. Рождество Христово.............................................................3
3. Масленицв.............................................................................4
2. Национальные праздники Китая.........................................5

2.1Праздник Весны....................................................................5

2.2Праздик Дуаньу.....................................................................6

2.3Праздник Луны.....................................................................7

3.Русский национальный костюм............................................9

4.Китайский  национальный костюм......................................10

5.Русская национальная  кухня................................................11

6.Китайская  национальная кухня...........................................12

Заключение...............................................................................14

Список литературы..................................................................15

 

 

 

Введение

 

Национальная  культура – это национальная память народа, Национальные ценности в духовной сфере — огромное интеллектуальное богатство и неисчерпаемый резерв воспроизводства общечеловеческих ценностей, культурных и нравственных традиций народов, процесса общенационального созидания. Культура сегодня существует в национальной форме самовыражения. Национальное же рождается из конкретно-исторических особенностей жизни народа, его биосоциальной сущности.

Каждый народ  имеет свой уклад жизни, обычаи, свои неповторимые песни, танцы, сказки. Быт  народа складывается под влиянием многих факторов — природных, исторических, социальных и др. В известной мере влияет на него и культурный обмен с другими народами, но никогда чужие традиции механически не заимствуются, а приобретают на новой почве местный национальный колорит.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Национальные праздники России

 

1. Новый год в России

Новый год — это один из самых любимых праздников с пушистым белым снегом за окном, запахом елочной хвои, сверканием разноцветных игрушек и мишуры, фейерверком, подарками, а также с нарядным Дедом Морозом и очаровательной Снегурочкой. При встрече Нового года близкие люди собираются за новогодним столом. Празднуя Новый год, собравшиеся сначала «

провожают»  страрый год, вспоминают, чем он запомнился или что в нем было главным  для каждого из собиравшихся; желают друг другу, чтобы все лучшее из старого года перешло в новый.

31 декабря в  23 часа 55 минут глава государства  обращается к народу с речью,  в которой обычно подводит  некоторые из итогов прошедшего  года, желает удачи гражданам в новом году. Обращение транслируется средствами массовой информации.

После речи главы  государства в 0 часов 0 минут 1 января бьют куранты. С последним ударом курантов, знаменующим приход нового года, принято чокаться бокалами с  шампанским и загадывать желание.

Традиционными героями новогодней елки являются Дед  Мороз—воплощение щедрости и доброты—и Снегурочка—символ молодости, радости, веселья.

 

1.2 Рождество  Христово

     Рождество Христово — один из главных христианских праздников, установленный в честь рождения по плоти Иисуса Христа от Девы Марии. Русская православная церковь и другие церкви, использующие юлианский календарь, празднуют 25 декабря (7 января). В православии входит в число двунадесятых праздников и предваряется Рождественским постом.

В светской культуре Рождество связывают прежде всего с ёлкой, дарением подарков и загадыванием желаний. Обычай дарить на Рождество подарки всячески поощряется продавцами, что привело к коммерциализации Рождества. В предрождественский период выручка специализированных магазинов может составить половину и более выручки за остальной год.

РождествоХристово занимает важное место в русской жизни. Истинно верующие православные в России готовятся к празднику в течение сорока дней, они соблюдают Филипповский пост.

 

1.3 Масленица

Любимым праздником была Масленица, она длилась целую  неделю и знаменовала проводы  зимы и встречу весны. Начиная  с четверга масленичной недели все  работы прекращались, начиналось шумное веселье. Ходили друг к другу в  гости, обильно угощались блинами, оладьями, пирогами, была и выпивка. Считают, что празднование Масленицы осталось у русских с дохристианских времен. Церковь придала народным обычаям свою окраску.

Среди разнообразных  масленичных обычаев заметное место  занимают обряды, относящиеся к хозяйственным делам и, в частности, магические действия, направленные на усиление роста культурных растений. Например, для того, чтобы лен и конопля выросли “ДОЛГИМИ” (ВЫСОКИМИ), в России женщины катались с гор, стараясь съехать как можно дальше, а также дрались, громко пели и т. п. Кое-где на Украине и в Белоруссии женщины веселились и гуляли в масленичный четверг (называемый Власием и Волосием), полагая, что от этого скот в хозяйстве будет лучше вестись.

Основным эпизодом последнего дня были “проводы масленицы”, нередко сопровождаемые возжиганим костров. В России к этому дню делали чучело Зимы из соломы или тряпок, наряжали его обычно в женскую одежду, несли через всю деревню, иногда посадив чучело на колесо, воткнутое сверху на шест; выйдя за село, чучело либо топили в проруби, либо сжигали или просто разрывали на части, а оставшуюся солому раскидывали по полю. Иногда вместо куклы по селу возили живую “Масленицу”: нарядно одетую девушку или женщину, старуху или даже старика - пьяницу в рванье. Затем под крик и улюлюканье их вывозили за село и там высаживали или вываливали в снег (“проводили Масленицу”).

 

 

2. Национальные праздники Китая

 

2.1 Чуньцзе - Праздник Весны

    Китайский  праздник Весны, как Новый год  в России, является для китайцев  самым важным праздником. В этот день вся семья в сборе. Те, кто находятся вдали от дома, спешат домой для встречи с родными. Примерно полмесяца до начала праздника становится периодом наиболее напряженной работы транспорта в масштабе всего Китая. Бесконечные потоки людей устремляются в аэропорты, на железнодорожные вокзалы и автостанции.

Праздник Весны  – это начало нового года по традиционному  Лунному китайскому календарю. Китайский  Новый год наступает в первое новолуние в период между 20-м января и 20-м февраля по григорианскому календарю.

Чуньцзе имеет древнюю  историю, восходящую к обрядам жертвоприношения божествам и поминания предков, которые совершались в конце  и начале года в эпоху Шан (примерно XVI-XI вв. до н.э.).

Перед праздником в доме положено произвести генеральную уборку, выстирать и вычистить всю одежду и одеяла. Вычищенные до блеска дома приобретают праздничный вид. На все дверные рамы наклеивают парные каллиграфические надписи, выполненные черной тушью на красной бумаге. Содержание парных надписей сводится к выражению жизненных идеалов хозяина дома или добрых пожеланий на новый год. На двери наклеивают изображения духов-хранителей и божества богатства в надежде, что они принесут в дом счастье и благополучие. Еще на дверь клеют, чаще в перевернутом вверх ногами виде, китайский иероглиф, обозначающий “счастье”. Почему вверх ногами? По-китайски слова “счастье перевернулось” звучат так же как и “счастье пришло”.

Перед входом в дом вешают два больших красных фонаря, а  окна украшают бумажными узорами. Стены  комнат украшаются яркими новогодними картинами, которые символизируют пожелание счастья и богатства.

Ночь под китайский  Новый год называют также “ночью встречи после разлуки”. Для китайцев это самый важный момент. Вся семья  собирается за праздничным столом к  новогоднему ужину, который отличается не только обилием и разнообразием блюд, но и многочисленными традициями. Например, новогодний ужин не обходится без блюд из куриного мяса, рыбы и “доуфу” – соевого творога, называемого в России тофу, потому что в китайском языке названия этих продуктов созвучны со словами, означающими “счастье” и “достаток”. После ужина вся семья устраивается перед телевизором, беспечно ведет беседу и смотрит новогодний грандиозный гала-концерт, ежегодно транслируемый Китайским центральным телевидением. По традиции в новогоднюю ночь люди не спят и бодрствуют до утра.

С наступлением новогоднего  утра люди одевают на себя нарядную одежду. Молодые поздравляют пожилых  с праздником и желают им долголетия. Радостная праздничная атмосфера  наполняет не только каждый дом, но и царит на каждой улице каждого города и села. На праздник Весны несколько дней подряд проводятся шумные народные гулянья и ярмарки, где исполняют танцы льва и драконов. Новогодние празднества заканчиваются после праздника Фонарей, на пятнадцатый день первого месяца по Лунному календарю.

 

2.2 Праздник  Дуаньу

Праздник Дуаньу отмечается пятого числа пятого месяца по Лунному календарю. Праздник Дуаньу,  праздник Весны и праздник Середины осени называются Тремя большими праздниками Китая.

В народе есть несколько  преданий о происхождении праздника  Дуаньу. Одни считают, что праздник связан с местным поклонением  Дракону жителей долины реки Янцзы  на юге Китая. Но, наиболее распространенное  - что это память о выдающемся древнем китайском поэте-патриоте Цюй Юане, который был вельможей в княжестве Чу в период Чжаньго /Воюющих царств(475 г. — - 221 г. до н.э.). Не раз обращался Цюй Юань к чускому царю с предложениями о реформах, направленных против политической деградации и коррупции. Но тот, поверив наветам сановников, умышленно оговоривших Цюй Юаня, выслал последнего из столицы. В 278 г. до н.э. войска царства Цинь ворвались в столицу царства Чу. Цюй Юань, узнав о таком национальном позоре, 5-го числа пятого месяца покончил с собой, бросившись в реку Милоцзян, которая протекает через нынешнюю провинцию Хубэй, и погиб.  Согласно преданию, после его смерти люди, охваченные глубоким горем, сели в лодки и долго искали тело поэта в реке.

    С  тех пор каждый год 5-го числа  пятого месяца в память о  великом поэте люди стали устраивать на реках гонки лодок. Гонки на так называемых "драконовых лодках", получили это название потому, что их корпуса делались в форме дракона или на носу лодок устанавливали изображение дракона. Грандиозно и красочно выглядят такие лодки, разукрашенные гирляндами цветов и фонарей, когда они под звуки гонгов и барабанов стремительно разрезают речную гладь.

Лакомиться  цзунцзами- это самое важное в  праздник Дуаньу. В древности цзунцзы  назывались дяошу, они были приготовлены из рисовой начинки, которая заворачивалась в тростниковые листья. Их варили на пару и употребляли в пищу. На кануне праздника Дуаньу во всех семьях готовили свои цзунцзы. Цзунцзы преподносились на угощение всем, кто приходил в гости 5 числа 5 месяца.

На праздник Дуаньу есть обычай украшать жилище. В этот день согласно обычаю у каждых ворот необходимо развешивать лекарственные травы—чернобыльник и рогозу. Это делается для того, чтобы изгнать злых духов и предотвратить заболевания, которые возникают в дождливые дни в начале лета, когда воздух влажен и люди подвержены простуде. Поэтому запах лекарственных трав благотворно воздействует на человека в качестве противоядия от болезней.                  

 

2.3 Праздник Луны

Праздник Луны - традиционный праздник в Китае. Он отмечается 15 числа восьмого месяца по лунному календарю. Этот день считается серединой осени, поэтому его назвали «Чжунцю» - «середина осени» по-китайски. В этот день луна особенно яркая и круглая. Под её светом вечером собирается вся семья, и любуется луной. А те, кто находится в чужом краю, также смотрят на луну и вспоминают родину и близких. Китайцы считают, что Луна символизирует соединение всей семьи. Поэтому Праздник Луны также назвали Праздник Соединения.

До периода  правления династии Чжоу по праздникам Чжунцю китайцы приносили жертву богу луны. В своих домах люди имели стол для жертвоприношения. На него обычно ставились лунные пряники, арбуз, яблоки, китайские финики, сливы, виноград и другие блюда. Лунные пряники и арбуз считались главными жертвенными угощениями. К тому же арбуз должен был нарезан так, чтобы напомнила форму цветка лотоса. Затем ставили икону бога луны, зажигали красные свечки. После этого все члены семьи кланялись по порядку богу луны, и хозяйка резала лунные пряники. 

Говорят, по преданию в древности в государстве  Ци жила некрасивая девушка У Янь. В детстве У Янь часто благоговейно покланялась богу луны. Когда она  стала взрослой, У Янь выделялась своими способностями и высокой  моралью и была выбрана во дворец. Но она не была фавориткой императора. В празднике Чжунцю У Янь любовалась луной и встретилась с императором. В тот момент У Янь была очень красивая под светом луны. Императора привлекла её красота. Чань Э – богиня живёт на луне по китайской легенде, она выделяется своей красотой. Поэтому девушки поклоняются богу луны, чтобы стать более красивыми.

В династии Тан  обряд любования луной в празднике  Чжунцю имел широкое распространение. А в династии Северная Сун в  ночь праздника все населения  Цзин Ши – и стар и млад, и бедные и богатые были в одежде, жгли фимиам, кланялись богу луны и молились прося его покровительства. Во время династии Южная Сун люди дарили друг другу лунные пряники, которые символизируют соединение всей семьи. В некоторых местах ещё играли травяным драконом, и строили пагоду. В династии Мин и Цин традиционные обряды праздника Чжуоцю получили широкое распространение.

В настоящее  время эти обряды уже не так  распространены, как раньше. Но обычаи устройства вечерних праздничных ужинов и любования луной сохраняются. В ночь на пятнадцатый день восьмого месяца по лунному календарю, вечером луне люди угощаются вино, вспоминают родственников, которые живут далеко и стараются собраться всей семьёй.

Обряды праздника  Чжунцю богаты и разнообразны. Все  они отражают горячую любовь китайцев к жизни и надежды на прекрасное будущее.