Бразилия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВЫВОД

 

 

 Бразилия – страна, занимающая почти весь континент. Благодаря этому бразильская экосистема, представленная самыми разнообразными объектами растительного и животного мира, является одной из самых богатых в мире. Бразилия – страна с жаркими пустынями, величественными горами и бурными реками.

Известные на весь мир  бразильские леса Амазонки называют "легкими планеты". На участке  лесов Амазонки в 1 кв. милю (2,6 кв. км) находится примерно 3000 растений. Эти  леса не только производят около 30% кислорода  Земли, но и являются уникальным заповедником различных живых организмов. По мнению ученых, в Амазонских лесах обитает от 800 тысяч до 5 миллионов животных - 15-30% всех видов, населяющих планету.

Бразильские красоты  и достопримечательности весьма разнообразны. Отдыхая в Бразилии, можно побывать на жарком тропическом пляже, посетить древний лес и ознакомиться с уникальными памятниками культура и искусства. Жители страны также заслуживают внимания – бразильцы не перестают удивлять туристов своим оптимизмом и неиссякаемой энергией.

У большинства людей Бразилия ассоциируется с футболом, солнцем и карнавалом. Но не стоит забывать и о других составляющих культуры этой страны. Ведь именно Бразилия познакомила весь мир с зажигательной музыкой и романтическими телесериалами. Кроме того, Бразилия – родина таких выдающихся личностей, как изобретатель самолета Сантус Думон, известный футболист Пеле, писатель Жоржи Амаду, пилот Формулы-1 Аэртонн Сенна и архитектор Оскар Нимайер. 

 

Бразильская национальная кухня довольно оригинальна. Большинство блюд основываются на белом рисе, черной фасоли и тапиоке в сочетании с говядиной, рыбой или птицей. Традиционные бразильские блюда – креветки с икрой, перцем, луком и овощами, а также бульон из морепродуктов с маслом и кокосовым молоком.

В районе Амазонки популярностью пользуется утка, сваренная в густом соусе со специями и травами. Стоит отметить, что такое блюдо может вызвать жжение в желудке через несколько часов после еды.

Типичное бразильское  блюдо – фуйжоада. Его готовят  из сушеного мяса, черной фасоли, копченой колбасы, свинины, перца, чеснока и лаврового листа.

Бразилия богата тропическими фруктами, что также оказывает  влияние на национальную кухню этой страны. Для приготовления различных  блюд бразильцы используют ананасы, манго, кокосы, бананы и мамоны (плоды дынного дерева). Неизменной популярностью пользуются бананы, которые жители Бразилии называют "хлебом тропиков". Из бананов готовят мороженое, кремы, варенье и мармелад, их сушат и перемалывают в муку.

Нельзя не отметить, что  Бразилия – родина лучших в мире какао и кофе. Только в этой стране выращивают самые качественные плоды, перерабатывают их и создают вкуснейшие напитки.

 

 

 

 

ЛИТЕРАТУРА

1. Бразилия: перемены  и постоянство / Ин-т Латинской  Америки РАН. - М. : ИЛА РАН, 2004 (М. : УОП ИЛА РАН). - 148 с. - (Аналитические тетради; Вып. 15). ISBN 5-201-05372-6

2. Кучеров, Валерий  Юрьевич. Жангада поднимает парус  : Очерки о соврем. Бразилии / В.  Кучеров, Г. Петров. - М. : Политиздат, 1984. - 286 с. : ил., 12 л. ил.; 20*11 см. Бразилия, 20 в. - Очерки

3. Лутков, Анатолий Ианович. Охотники за приключениями : Россия, Германия, Франция, Индия, Непал, Шри-Ланка, Боливия, Перу, Бразилия, Тунис, Египет, Вьетнам, Таиланд, Бирма, Камбоджа / Анатолий Лутков. - М. ; Архангельск : б. и. : Правда Севера, 2009 (Архангельск : ИПП Правда Севера). - 309 с. ISBN 978-5-85879-504-9 (в пер.)

4. Соколов, Максим Алексеевич. Бразилия: опыт модернизации / М.  А. Соколов. - Препр. - М. : МАКС Пресс, 2004. - 19 с.; 21 см. Экономика -- Бразилия -- Экономическая политика

5. Эггинтон, Джейн. Бразилия : путеводитель / Джейн Эггинтон, Айан Макинтайр. - Москва : ФАИР, 2008. - 176 с.; 20 см. - (Путеводители Томаса Кука). ISBN 978-5-8183-1450-1

       6. Шумов С.А. История Бразилии : [Сборник] / [Сост.: С.А. Шумов, А.Р. Андреев]. - М. ; Киев : Альтернатива - Евролинц, 2003. - 338, [1] с. : ил., карт.; 22 см. ISBN 5-93662-028-X Изд. содерж. работы европ. и рос. авт. по истории Бразилии и Лат. Америки Издание содержит работы ведущих европейский и российских авторов по истории Бразилии и Латинской Америки - Альфреда Деберля, Р. Бланка, К.Н. Журинова, А.Б. Томаса. История зарубежных стран -- Бразилия -- Сборник

      7. www.gumer.info/