Основные направления снижения себестоимости продукции свиноводства

      Своего рода  комплексным показателем  использования  экономических ресурсов  является прибыль,  если понимать ее в широком значении. В узком значении прибыль-  это только  доход от реального капитала.

Целью данной курсовой работы являлось определение себестоимости производства продукции свиноводства, ее структуры, особенностей и выявление путей ее снижения. 
          Для того, чтобы достичь этой цели  мы выполнили следующие задачи:  
     1.  Исследовали теоретические аспекты себестоимости продукции свиноводства, методические основы ее исчисления. 
     2.  Произвели экономическую характеристику предприятия, проанализировали состояние производства свиноводства, затрат на производство продукции. 
     3 . Охарактеризовали факторы, определяющие уровень себестоимости продукции. 
     4 . Определили пути снижения себестоимости такие как:

• снижение  расходов сырья;
• снижение топлива, электроэнергии  на единицу продукции за счет увеличения  объемов  производства  при сохранении  сложившиеся  уровня материальных затрат;
• ликвидация непроизводственных  расходов  и потерь;
• сокращение административно- управленческих расходов;
• снижение затрат на оплату труда;
• снижение  внепроизводственных  потерь и расходов;
• повышение качества продукции;
• изменение  объема  и структуры продукции;

Исследовав деятельность коммунального унитарного сельскохозяйственного предприятия «Близница» Полоцкого района Витебской области можно сделать следующие выводы:

1. В структуре земельных угодий наибольший удельный вес имеют сельскохозяйственные угодья и пашня.
2. Из показателей экономической эффективности использования земли следует, что к 2007 году стоимость валовой продукции увеличилась на 1556000 тыс. руб.
3. Исходя из основных экономических показателей производственно - финансовой деятельности хозяйства следует, что предприятие не рентабельно и работает с убытком.
4. Исходя из структуры себестоимости продукции свиноводства следует, что затраты по свиноводству значительно возросли.
5. Из данных о составе основного капитала хозяйства следует, что наибольшую стоимость из всех приведенных основных средств имеют здания.
6. Из анализа данных можно сделать следующие выводы об обеспеченности и эффективности использования капитала и энергетических мощностей: к 2007 году среднегодовая стоимость производственных фондов сельскохозяйственного назначения увеличилась.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

 

1. Экономика: Учебник/ под ред. доц. А.С. Булатова. 2-е изд. перераб. и доп.- М.: Издательство БЕК, 1997 -816с.

 

2. Золотогоров В.Г. Организация  и планирования  производства: Практ. пособие.- Мн.: ФУ Аинформ, 2001-528с.

 

3. Ильин А.И. Экономика предприятия. Краткий курс/ А.И.Ильин.- Минск: Новое знание, 2007.-236с.

 

4. Ильин А.И. планирование  на предприятии: Учебник / А.И.Ильин. –МН.: Новое знание, 2003ю- 4-е издание., 635с.-(экономическое образование).

 

5. Бухгалтерский  учет  в сельском хозяйстве: Учебн. / А.П.Михалкевич, П.Я.Папковская, С.К.Маталыцкая и др.; Под общ. ред. А.П.Михалкевича. 3-е  изд., перераб. и допол. – Мн.: БГЭУ 2004.-687С.

 

6. Сенько А.Н. Экономика  предприятия. Практикум: учеб. Пособие / А.Н.Сенько, Э.В.Крум. – Мн.:Выш.шк..,2002. - 224с.

 

7. Основы животноводства / А.И.Слабкина, А.П.Солдатов, М.А.Попова и др.; Под ред. А.П.Солдатова.- 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат , 1988- 287с. (учебники и учебн. пособия для учащихся техникумов).

 

8. Стешиц Л.И. Бухгалтерский учет и аудит в АПК: Учебник для студентов эконом. Специальностей  с.-х. ВУЗов/ Л.И.Стешиц. – Мн.: «ИВЦ Минфина», 2005.-537 с.ил.

 

9. Экономика предприятий и отраслей АПК / В.Я.Хрипач, Г.З.Суша,  Г.Н.Оноприенко; под ред. В.Я.Хрипача.- 2-е изд. стереотипное.- Мн.: Экономпресс, 2001.-464.

 

10.  Отчетные данные по производственно-финансовой деятельности КУП                   «Близница» за 2003 – 2007 года.