Модели формирования издержек производства

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА РФ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ  ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФГБОУ ВПО КОСТРОМСКАЯ  ГСХА

 

Экономический факультет

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

на  тему: «Модели формирования издержек производства»

 

Выполнила:

студентка экономического факультета

4 курса 4 группы 

Стрюкова Юлия Михайловна

Руководитель:

Иванова Оксана Евгеньевна

 

 

 

 

 

 

Кострома 2012 

Содержание

Введение 3

1. Теоритические  основы формирования издержек  производства4

1.1 Классификация затрат, расходов и издержек производства.5

    1.2 Методы калькулирования  себестоимости продукции (работ,  услуг).11

2. Модели формирования  издержек производства и калькуляции  себестоимости продукции (работ,  услуг)15

2.1 Формирование издержек  производства по методу стандарт-костинг15

    2.2 Формирование  издержек производства по методу  директ-костинг 20

    2.3 Калькуляция  себестоимости продукции по методам  стандарт-костинг и  директ-костинг 24

    Заключение 30

 

 

 

Введение.

Для принятия оптимальных  управленческих и финансовых решений  необходимо знать свои затраты и  в первую очередь разбираться  в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить, не будут  ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли  и рентабельности производства.

Для предприятия ставится задача не столько точного и полного  определения себестоимости, сколько  предотвращение неоправданных затрат, которых можно было избежать.

Цель написания работы – рассмотрение моделей формирования издержек производства. В ней дается классификация издержек производства, модели формирования издержек  производства и калькуляция себестоимости  по методу «стандарт-костинг» и «директ-костинг».

Задачи работы:

Изучить теоритический материал, действующие в настоящее время  нормативные акты в сфере формирования издержек производства;

Рассмотреть модели формирования издержек производства и калькуляции  себестоимости по методам «стандарт-костинг» и «директ-костинг».

Предметом рассмотрения  в работе стали методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию  себестоимости продукции, нормы  закона о бухгалтерском учете, других нормативных актов.

Методами исследования являются:

• изучение действующей нормативной базы, регулирующей издержки производства;
• изучение и обобщение научной литературы.

Нормативно-правовой базой  при написании работы явились  Федеральный закон «О бухгалтерском  учете в Российской Федерации, Методические рекомендации по бухгалтерскому учету  затрат на производство и калькулированию  себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях и другие нормативно-правовые акты.

 

 

 

 

1. Теоритические основы формирования издержек производства

Затраты на производство являются частью расходов организации, связанных  с выполнением обычных видов  деятельности по производству продукции, выполнению работ и оказанию услуг, являющихся целью создания организации, а так же предметом ее деятельности.

В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утвержденным Приказом Минфина  России от 6 мая 1999г. N 33н, под расходами организации понимают затраты по ее обычным видам деятельности (производству продукции, выполнению работ, оказанию услуг, продаже товаров) и предметам деятельности (предоставление за плату своих активов, а также прав на объекты интеллектуальной собственности, участие в уставных капиталах других организаций), а также прочие расходы, которые учитываются при определении результата финансово-хозяйственной деятельности организации за отчетный период. В состав прочих расходов включаются операционные и внереализационные расходы организации.

Расходы – это уменьшение экономических выгод в течение  отчетного периода, происходящее в  форме оттока или истощения активов  или увеличения обязательств, ведущее  к уменьшению капитала, не связанных  с его распределением между участниками акционерного капитала [8]/

Учет затрат по обычным  видам деятельности ведется организацией на счетах 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 28 «Брак в производстве», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства». Состав и методика использования счетов 20 – 29 устанавливается организацией исходя из особенностей деятельности, структуры, организации управления на основе соответствующих рекомендаций Министерства финансов Российской Федерации [10].

Издержки производства как  объект бухгалтерского управленческого  учета формируются в реальных экономических процессах, происходящих на предприятии при определенных государством экономико-правовых условиях функционирования рыночных товарно-денежных отношений [4].

Издержки производства представляют собой совокупные затраты предприятия на производство и реализацию продукции за определенный период безотносительно к тому, приходятся затраты на законченный продукт (что соответствует себестоимости продукции) или на незавершенное производство.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную  оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных  ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также затрат на ее производство и реализацию. [2].

Чтобы определить себестоимость каждого отдельного изделия подсчитывают, или как говорят, калькулируют, все расходы на единицу продукции. Калькуляция дает возможность подсчитать, во сколько обходится производство изделия и по предприятию в целом, и в каждом цехе. При помощи калькуляции можно узнать, какие затраты связаны непосредственно с производством, а какие с его управлением и обслуживанием, во сколько предприятию обходится производство продукции, а во сколько ее реализация (продажа).

Себестоимость продукции  – основной показатель работы каждого  предприятия. По снижению себестоимости  или повышению ее можно судить о качестве работы предприятия.

Снижение себестоимости  – важный фактор повышения рентабельности производства; за счет снижения себестоимости  накапливаются средства для строительства  новых заводов, фабрик, школ. Снижение себестоимости лежит в основе снижения цен на товары народного  потребления.

Роль издержек производства, как одного из финансово-экономических  показателей деятельности организаций  неизмеримо возрастает в системе  управления предприятиями по мере осознания  ими неизбежной необходимости получения  достоверной информации о формировании этого показателя, имеющего различные  виды группировок и классификаций.

 

1.1  Классификация затрат, расходов и издержек производства

Следующим важным аспектом при изучении категории затрат является определение экономически обоснованной классификации затрат по определенным признакам, необходимой для эффективного управления затратами. Это позволяет не только лучше планировать и учитывать затраты, но и точнее их анализировать, а также выявлять определенные соотношения между отдельными видами затрат и исчислять степень их влияния на уровень себестоимости и рентабельности производства.

Общая цель классификации затрат состоит в создании упорядоченной структуры, без которой невозможны эффективное ведение счетов и привязка затрат к объекту. Классификация затрат, по сути, сводится к образованию групп затрат с одинаковыми характеристиками по отношению к установленному объекту затрат. Объект затрат имеет значение, так как он определяет выбор классификации; изменение объекта затрат может изменить категорию конкретных затрат в заданной классификации.

Выделяют два типа классификаций: субъективная и объективная.

Субъективная классификация– это определение и группировка отдельных видов затрат в соответствии с конкретными характеристиками (например, прямые/косвенные или постоянные/переменные).

Привязка субъективной классификации  к установленному объекту затрат называется объективной классификацией.

Прежде всего, следует  отметить, что затраты на производство группируют по месту их возникновения, носителям затрат и видам расходов.

• Под местом возникновения затрат следует понимать производственные подразделения, участки. То есть по месту возникновения затраты группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации учета по центрам ответственности и определения производственной себестоимости продукции.
• Носителями затрат, в зависимости от технологии и характера продукции, могут быть изделия или полуфабрикаты, группы однородных изделий, строительные объекты, виды работ, услуг.
• По видам затраты группируются по экономически однородным элементам и статьям калькуляции.

Под экономическим элементом затрат принято понимать экономически однородный вид затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), который на уровне предприятия невозможно разложить на отдельные составляющие. К элементам затрат относятся:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

Группировка затрат по экономическим  элементам позволяет определять и анализировать структуру текущих  издержек производства и обращения. Для проведения такого рода анализа  необходимо рассчитать удельный вес  того  или иного элемента в общей сумме затрат.

По  способу отнесения затрат на себестоимость выделяют косвенные и прямые затраты.

• Косвенными являются затраты, которые не могут быть начислены непосредственно на единицу продукции, и, чтобы попасть в ее себестоимость, они предварительно накапливаются на собирательно-распределительных счетах и затем расчетным путем включаются в себестоимость изделия. Косвенные затраты учитываются обычно по месту их возникновения и распределяются между отдельными видами продукции пропорционально выбранной базе (основной заработной плате производственных рабочих, количеству отработанных станко-часов и т. д.).
• Прямые затраты, в противоположность косвенным, могут быть начислены на основе первичных документов (накладных, нарядов и т. д.) непосредственно на единицу затрат. Они связаны с изготовлением одного определенного вида изделия.

По  технико-экономическому назначению затраты делят на основные и накладные.

• Основные затраты непосредственно связаны с технологическим процессом производства и оказанием услуг: затраты на оплату труда, стоимость материалов, топлива, электроэнергии, другие расходы, связанные с конкретным объектом калькулирования. То есть это затраты, без которых производственный процесс не может осуществляться.
• Накладные затраты связаны с обслуживанием отдельных подразделений (цехов, участков) или организации в целом и управлением ими. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов. При этом, в соответствии с методом отнесения затрат на объект калькулирования, накладные расходы являются косвенными.

Для целей калькулирования  и оценки готовой продукции важной группировкой является классификация затрат на входящие и истекшие.

Входящие затраты – это средства, которые были приобретены и имеются в наличии для использования с целью получения дохода. Когда эти средства были израсходованы и потеряли способность приносить доход в будущем, они переходят в разряд истекших затрат.

По  однородности состава затраты бывают одноэлементные и комплексные.

• Одноэлементные – затраты, которые на данном предприятии не могут быть разложены на составляющие независимо от места их возникновения и целевого назначения: основной и вспомогательный материал для изготовления продукции, заработная плата и т. д.
• Комплексные – затраты, состоящие из нескольких экономических элементов. К ним относят общехозяйственные и общепроизводственные расходы, в состав которых включаются затраты на заработную плату соответствующих категорий персонала, амортизацию зданий и прочие одноэлементные затраты.