Материальное стимулирование работников на ОАО "Борисовский консервный завод"

· установление конкретных должностных обязанностей для каждого работника в соответствии с его квалификацией и уровнем образования.

Регламентация содержания труда служит повышению эффективности выполняемой  работы.

С точки зрения стимулирования выполняемой  работы очень важную роль играет регламентация  результатов выполняемой работы. Она включает в себя:

· определение ряда показателей, характеризующих деятельность подразделений предприятия и каждого работника в отдельности, которые учитывали бы вклад подразделений и отдельных работников в общий результат деятельности предприятия;

· определение количественной оценки по каждому из показателей;

· создание общей системы оценки вклада работника в достижение общих результатов деятельности с учетом эффективности и качества выполняемой работы.

Таким образом, можно сказать, что  регламентация в вопросах стимулирования играет очень важную роль, упорядочивая систему стимулирования на предприятии [17, с.102].

Четвертый принцип - специализация. Специализация - это закрепление за подразделениями  предприятия и отдельными работниками  определенных функций и работ  в соответствии с принципом рационализации. Специализация является стимулом к  повышению производительности труда, возрастанию эффективности и  улучшению качества работы.

Пятый принцип - стабильность. Стабильность предполагает наличие сложившегося коллектива, отсутствие текучести кадров, наличие определенных задач и  функций, стоящих перед коллективом  и порядке их выполнения. Любые  изменения, происходящие в работе предприятия, должны проходить без нарушения  нормального выполнения функций  того или иного подразделения  предприятия или сотрудника. Только тогда не будет снижения эффективности  и качества выполняемой работы.

Шестой принцип - целенаправленное творчество. Здесь необходимо сказать  о том, что система стимулирования на предприятии должна способствовать проявлению работниками творческого  подхода. Сюда можно отнести и  создание новых, более совершенных  изделий, технологий производства и  конструкций применяемой техники  или видов материалов, и поиск  новых, более эффективных решений  в области организации производства и управления [8, с.18].

На основе результатов творческой деятельности предприятия в целом, структурного подразделения и каждого  отдельного работника предусматриваются  меры материального и морального стимулирования. У работника, знающего, что предложение, выдвинутое им, принесет ему дополнительные материальные и  моральные выгоды, появляется желание  творчески мыслить. Особенно серьезно нужно подойти к стимулированию творческого процесса в научно-конструкторских  коллективах.

При организации системы стимулирования на предприятии необходимо учитывать  пропорции в оплате между простым  и сложным трудом, между работниками  различных квалификаций.

При создании системы стимулирования на предприятии необходимо придерживаться принципа гибкости системы.

Гибкие системы стимулирования позволяют предпринимателю, с одной  стороны, обеспечить работнику определенные гарантии получения заработной платы  в соответствии с его опытом и  профессиональными знаниями, а с  другой стороны, поставить оплату труда  работника в зависимость от его  личных показателей в работе и  от результатов работы предприятия  в целом [8, с.19].

Гибкие системы стимулирования на сегодняшний день получили широкое  распространение в зарубежных странах  с развитой экономикой. Причем гибкость в оплате труда проявляется не только в виде дополнительных индивидуальных доплат к заработной плате. Спектр гибких выплат достаточно широк. Это и индивидуальные надбавки за стаж, опыт, уровень образования  и т.д., и системы коллективных премий, рассчитанные, в первую очередь, на рабочих, и системы участия  в прибылях, рассчитанные на специалистов и управленцев, и гибкие системы  социальных льгот. Только применение всех форм стимулирования, рассчитанных на применение по отношению ко всем работникам организации, может дать необходимый эффект [18, с.74].

Как показывает опыт, на белорусских предприятиях в настоящее время основными проблемами в механизме стимулирования наемных работников являются:

· недостаточная гибкость механизма формирования оплаты труда, его неспособность реагировать на изменения в эффективности и качестве труда отдельного работника;

· отсутствие вообще какой-либо оценки или необъективная предпринимателем оценка индивидуальных трудовых показателей наемных работников;

· отсутствие справедливой оплаты труда руководителей, специалистов и служащих; наличие необоснованных соотношений в оплате их труда;

· негативное отношение персонала к размеру оплаты их труда и к существующей системе оплаты [17, с.21].

Так, недостаточная гибкость в оплате труда решается введением современных  форм вознаграждения, зависящих от результатов трудовой деятельности. Такими формами являются гибкие системы  оплаты, где наряду с постоянной частью заработка есть переменная часть  в виде участия в прибылях, коллективных премий и т.д.

Результатом действия системы стимулирования на предприятии должно быть повышение  эффективности деятельности предприятия, чего можно добиться, в свою очередь, за счет повышения эффективности  и качества труда каждого работника  предприятия. При этом нанимателю нужно руководствоваться необходимостью привлечения и сохранения на длительный срок высококвалифицированных работников, повышения производительности труда и повышения качества выпускаемой продукции, увеличения отдачи от вложений в персонал, повышения заинтересованности работников не только в личных успехах, но и в успехах всего предприятия в целом и, наконец, повышения социального статуса работников [9, с.108].

Говоря о системе стимулирования работников, необходимо выделить основные требования к ней. К таковым можно  отнести:

· ясность и конкретность системы стимулирования в целом, положений о заработной плате и дополнительных выплатах;

· четкое изложение трудовых обязанностей работника;

· создание системы объективной оценки работников и исключение субъективности в оценке;

· зависимость размера заработной платы от сложности и ответственности работы;

· возможность неограниченного роста заработной платы с ростом индивидуальных результатов работника;

· учет в оплате труда уровня значимости тех или иных работ для предприятия;

· равная оплата работников с одинаковой сложностью и ответственностью выполняемых работ в различных подразделениях предприятия (относится к базовой оплате без учета дополнительных выплат по результатам).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2  Организационно-экономическая  характеристика ОАО «Борисовский консервный завод»

 

     2.1  Краткая характеристика и  история развития

 

 

 
         Борисовский консервный завод основан в 1946 году и был в послевоенные годы одним среди первых предприятий, которые поднимали и укрепляли экономику страны, обеспечивали возрождающуюся Беларусь продуктами питания. За столь длительный период консервный завод изменялся и преобразовывался. В настоящее время завод – это Открытое Акционерное Общество «Борисовский консервный завод», который является базовым в Минской области по производству плодоовощных консервов и соков из местных видов сырья.

Место нахождения предприятия: 222120, Минская  область, г. Борисов,   ул. Л.Чаловской, д. 17 А., тел. +375 177 76-08-04, факс +375 177 76-44-15.

Целью деятельности ОАО «Борисовский консервный завод» является извлечение прибыли.

Предметом деятельности является заготовка, переработка, хранение овощей и фруктов для производства консервированной продукции, фруктовых и овощных  соков, а также розничная и  оптовая торговля ими.

За столь длительный путь развития в организации сложились определенные трудовые и профессиональные традиции, а продукция завода занимает твердые позиции на рынке товаров и услуг. ОАО «Борисовский консервный завод» производит высококачественную продукцию, так как в основе производства лежит исключительно натуральное сырье. Сегодня завод имеет второе имя «Асалода», именно под этим название нашу продукцию знают не только жители Республики Беларусь, но и за ее пределами.

Благодаря усовершенствованию, внедрению  передовых технологий и ориентации на меняющиеся вкусы покупателей  ассортимент продукции под торговой маркой «Асалода» постоянно расширяется и видоизменяется, и сегодня превышает 230 наименований.

         Борисовский консервный завод ― крупнейшее предприятие в стране по производству концентрированных плодово-ягодных соков.

Эксклюзивной продукцией является березовый сок. На его основе выпускается более 12 наименований купажированных соков: березово-черничный, березовый  с настоем шиповника «Бодрость», березово-черносмородиновый и др. В связи с востребованностью  на внутреннем и внешнем рынках, предприятие начало производство натурального березового сока без добавления сахара и лимонной кислоты ― сок березовый «Славянский».  Отсутствие добавок в этой продукции делает ее полезной и доступной для того сегмента потребителей, которые ограничивают употребление сахара в пищу. Немаловажно, что продукция доступна для потребителей не только во время сбора сока или сразу после него, но и в течение всего года. 
        В 2012 году предприятие освоило производство овощных консервов с добавлением рыбы. Готовится пробная партия трех наименований фруктовых и фруктово-овощных консервов с добавлением сухого молока, так же планируется выпуск соков прямого отжима ― яблочного, клюквенного и др. 
Достоинства продукции Борисовского консервного завода подтверждаются медалями и дипломами, положительными  отзывами дегустаторов на различных выставках и конкурсах, устойчивым потребительским спросом на продукцию. 
        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Ресурсы организации

 

 

Борисовский консервный завод  оснащен иностранным оборудованием, которое позволяет производить продукцию высокого качества. В структуру предприятия входят консервный цех, цех концентрированных соков, участок оформления готовой продукции, производственная лаборатория, механические мастерские. Имеется торгово-заготовительный цех, оснащенный современными холодильными камерами, которые позволяют хранить овощи объемом до 2 600 тн. В настоящее время производственные площади оснащены высокоэффективным оборудованием: Так, в 1989 году на заводе вступила в строй линия по производству концентрированного сока Швейцарской фирмы «Унипектин». С пуском этой линии завод стал крупным производителем концентратов в Беларуси и всего за один год удвоил производство консервов, а также наладил их реализацию за пределы Республики Беларусь. В 1991 году было освоено производство сухих яблочных выжимок для получения пектина и различных порошков для кондитерской и хлебопекарной промышленности. В 1994 году на предприятии была установлена линия шведской фирмы «Тетра Пак» по розливу соков фруктовых и фруктово-овощных в современную удобную упаковку. В 2001 году установлена и освоена линия по производству соков в стеклобутылку «Твист-офф». В 2003 году  введена в эксплуатацию линия по розливу соков в упаковку «Тетра Пак» емкостью 0,2 л.

В соответствии с Указом Президента «О мерах государственной поддержки  организаций производящих плодоовощные консервы» и инвестиционного  проекта «Техническое перевооружение      ОАО «Борисовский консервный завод» организация приобрела и ввела в эксплуатацию следующее оборудование:

1. Супермашину для промышленной нарезки овощей и фруктов производства FАМ (Бельгия).
2. Линию по расфасовке соков в стеклобутылку типа «Твист-офф» ООО «Индекс-6» (Болгария).
3. Линию по оформлению готовой продукции в разные виды стеклотары», ООО «Индекс-6» (Болгария).
4. Холодильное оборудование, ООО «Фростэр» (Беларусь).
5. Линию по переработке овощей и фруктов «Боема» (Италия).
6. Машину для нарезки овощей и фруктов «КRONEN» Германия.
7. Мембраны фирмы «Бел-Итал-Инокс-Вина».

Техническое перевооружение организации продолжается и в настоящее время, но уже не такими темпами из-за недостатка свободных оборотных средствах.

   В стоимостном выражении структура основных фондов организации представлена в таблице 2.2.1 – Структура основных фондов организации на 01.01.2012 г.

 

Таблица 2.2.1 - Структура основных фондов организации на 01.01.2012 г.

 

Наименование	Восстановительная стоимость, млн. руб.	Удельный вес, %
Здания и сооружения	20 494	45,6
Передаточные устройства	568	1,2
Машины и оборудование	21 808	47,4
Транспортные средства	1 145	2,5
Производственный инструмент и хозяйственный инвентарь	101	0,2
ИТОГО	44 116	100,0

 

Сведения об износе основных фондов организации представлены в таблице 2.2.2 - Сведения об износе основных фондов организации на 01.01.2012 г.

 

Таблица 2.2.2 - Сведения об износе основных фондов организации на 01.01.2012 г.