Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Ноября 2012 в 15:07, научная работа
В данной работе рассматриваются  вопросы разработки бизнес-плана клуба-солярия «Дикая кошка» в г. Санкт-Петербург.
Целью проекта является создание клуба-солярия, с дальнейшим планированием фонда оплаты труда, текущих расходов и доходов,
финансовых результатов.
Рассматриваемое предприятие является субъектом малого
предпринимательства, кроме того, оказывает широкий спектр довольно специализированных услуг, который уже описан выше.
Говоря об организационной структуре клуба-солярия, можно привести
следующую схему, наглядно показывающую подчинённость сотрудников.
Рис. 1.Организационная структура солярия «Дикая кошка»
Первое требование, предъявляемое к персоналу, — наличие
профессиональной подготовки. По действующему законодательству, можно принимать на работу в качестве мастеров только лиц, чей профессиональный уровень подтвержден дипломом о соответствующей подготовке.
Необходимо, чтобы образовательный курс насчитывал не менее 1040 очных учебных часов и был заверен дипломом, а учебное заведение, его выдавшее
(государственное или частное), имело лицензию на НПО.
Нанимая персонал, оговариваются условия работы и подписывается
трудовой контракт. Эксперты советуют оформлять срочный договор,
который гарантирует удержание мастера на определенный срок
(парикмахеры не любят 
подолгу задерживаться на 
В контракте также оговаривается прохождение обязательного
ежегодного обучения (повышения квалификации). Долгосрочный успех
солярия во многом зависит от того, как сотрудники следят за изменчивой модой. Успешного профессионала отличает, прежде всего, высокая квалификация и знание последних тенденций в мире красоты, владение новыми технологиями.
Как и любой другой труд, основанный на личном обслуживании
клиентов, услуги солярия оплачиваются наличными. Для расчета средней выручки солярия управляющему следует подсчитать его среднюю пропускную способность и время на обслуживание одного клиента. Обычно солярий обслуживает за смену 40 клиентов. Средняя сумма заказа — 150 руб. (15 руб./мин). Итого за один день один мастер приносит солярию около 6 тыс. руб. Оплата работы составляет, как правило, 30% от их ежедневной
выручки. Чаевые, не включаемые в общий счет, — отдельная статья дохода мастеров.
Штатное расписание в 2008 году представлено в таблице 5.
Таблица6
Штатное расписание
| Специальность | Оплата труда | Сумма оплаты тыс.руб. | Кол-во человек | Всего тыс.руб. | 
| Косметолог | 25-60% с оборота | 30 | 2 | 60 | 
| Массажист | 20-50% с оборота | 18 | 2 | 36 | 
| Управляющий | 200 y.e.+4% с приб. | 30 | 1 | 30 | 
| Администратор | 150y.e.+1% с оборота | 18 | 2 | 36 | 
| Бухгалтер | 200y.e. полставки | 6 | 1 | 6 | 
| Уборщица | 150y.e. | 4.5 | 1 | 4.5 | 
| Итого | 9 | 370.5 | 
Как видно из приведённой выше таблице, основой заработной платы
всех сотрудников является существенный процент от оборота, который позволяет стимулировать сотрудников для выполнения более хорошей работы.
7. Управление и собственность
Клуб-солярий «Дикая кошка» создается в форме Общества с
ограниченной ответственностью (ООО). Под обществом с ограниченной ответственностью (ООО) понимается общество, уставный капитал которого разделен на доли, определенные учредительными документами; участники ООО не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с
его деятельностью, в пределах стоимости своих вкладов.
Уставный капитал ООО, составляющийся из стоимости вкладов его
участников, должен быть, согласно Закону РФ “Об обществах с
ограниченной ответственностью”
Высшим органом ООО является общее собрание его участников (кроме того, создается исполнительный орган, осуществляющий текущее руководство деятельностью ООО). К его исключительной компетенции ГК РФ относит следующие вопросы:
изменение устава, включая изменение размера уставного
капитала; образование исполнительных органов и досрочное прекращение их полномочий:
утверждение годовых отчетов и балансов, распределение
прибыли и убытков; избрание ревизионной комиссии;
реорганизация и ликвидация общества.
Представляется полезным остановиться на процедуре изменения
уставного капитала, поскольку 
соответствующее решение 
ООО Клуб-солярий «Дикая кошка» создается путем вклада в уставной
капитал помещения: 4500 тыс.руб.
Заемный капитал: 1103,92 тыс.руб.
Заемный капитал привлекается в виде банковского кредита сроком на 5 лет, под 15% годовых с ежегодным погашением процентов и возвратом суммы долга в конце проекта.
7.1 Планирование текущих расходов
Затраты на производство и реализацию услуг тесно связаны с таким
понятием, как метод ценообразования. Один из наиболее распространенных – метод “издержки плюс”, который применяется сегодня при установлении цен на все услуги солярия «Дикая кошка». Данный метод предполагает расчет цены продажи посредством прибавления к цене производства и к цене закупки, и хранения материалов и сырья фиксированной дополнительной величины – прибыли. Этот метод ценообразования активно используется при
формировании цены по товарам самого широкого круга отраслей. Главная трудность его применения – сложность определения уровня добавочной суммы, поскольку нет точного способа или формы ее расчета. Все меняется в зависимости от вида отрасли, сезона, состояния конкурентной борьбы. Уровень добавления суммы к себестоимости товара или услуги, устраивающий продавца, может быть не принят покупателем. В состав текущих (эксплуатационных) затрат по проекту включаются издержки производства Общая смета затрат и распределение (структура) издержек производства приведена в таблице 6.
Таблица 7
Анализ себестоимости
| Руб. | |
| Сырьё и материалы | 19032 | 
| ФОТ | 370500 | 
| ЕСН | 96330 | 
| Амортизация | 13700 | 
| Аренда и коммунальные услуги | 68000 | 
| Услуги сторонних организаций | 88000 | 
| Итого | 655562 | 
7.2 Планирование текущих доходов
Доходы по инвестиционному проекту формируются за счет реализации услуг и, следовательно, являются текущими. Получение единовременных доходов от инвестиционной и производственно-хозяйственной деятельности не предусматривается.
Распределение текущих доходов за период реализации
инвестиционного проекта приведено в таблице 8.
                              
| Услуга | Мах. Кол-во в день | Плановая загрузка | Цена услуги руб. | Выручка в месяц руб. | 
| Солярий | 24 | 40% | 500 | 144000 | 
| Комплекс для коррекции Косметолог | 12 8 | 30% 50% | 750 900 | 81000 108000 | 
| Массаж Пилинг | 12 12 | 30% 20% | 750 1200 | 81000 86400 | 
| Солярий Продажа косметики в холле | 48 20 | 20% 30% | 300 900 | 86400 997200 | 
| Итого | 1584000 | 
8. Планирование финансовых результатов
На основании рассчитанных доходов и расходов определим
экономические показатели деятельности солярия. (табл. 9).
Таблица 9.
| Показатель | Сумма | 
| Выручка от реализации услуг | 1584000 | 
| В том числе | |
| Солярий | 144000 | 
| Комплекс для корекции | 81000 | 
| Массаж | 81000 | 
| Пилинг | 86400 | 
| Солярий | 86400 | 
| Продажа косметики в холле | 997200 | 
| Себестоимость услуг | 655562 | 
| В том числе | |
| Сырье и материалы | 19032 | 
| ФОТ | 370500 | 
| ЕСН | 96330 | 
| Амортизация | 13700 | 
| Аренда и коммунальные услуги | 68000 | 
| Услуги сторонних организаций | 88000 | 
| Прибыль до налогообложения | 928438 | 
| Налог и прибыль | 222825 | 
| Чистая приболь | 705613 | 
| Косметолог | 108000 | 
В связи с тем, что проект по созданию солярия «Дикая кошка»
предполагает привлечение заемного капитала в виде кредита сроком на 5 лет под 15% годовых определим чистый денежный поток по годам реализации проекта (табл. 10).
Таблица 10.
Чистый поток средств по годам реализации проэкта
| Наименование | ||||||
| Статьи | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 
| Выручка от реализации руб. | 1584000 | 1584000 | 1584000 | 1584000 | 1584000 | |
| Себестоимость оказанных услуг | 655562 | 655562 | 655562 | 655562 | 655562 | |
| Налоги | 222825 | 222825 | 222825 | 222825 | 222825 | |
| Cash-Flow от оперативной деятельн. | 70613 | 705613 | 705613 | 705613 | 705613 | |
| Затраты на приобретение активов | 1103920 | |||||
| Поступления от реализации активов | ||||||
| Cash-Flow от инвестицион. деятельн. | -1103920 | |||||
| Собственный капитал | ||||||
| Займы | 1103920 | |||||
| Выплаты % по займам | 165588 | 165588 | 165588 | 165588 | 165588 | |
| Выплаты в погашение займов | 1103920 | |||||
| Выплаты дивидендов | ||||||
| Cash-Flow от финансовой деятельн. | -1103920 | -165588 | -165588 | -165588 | -165588 | -1269508 | 
| Баланс наличн. на начало периода | 0 | 0 | 540025 | 1080050 | 1620055 | 2160100 | 
| Баланс наличности на конец периода | 0 | 540025 | 1080050 | 1620075 | 2160100 | 1596204 | 
На основании расчетов полученных в разделе 3 настоящей работы
рассчитаем основные технико-экономические показатели деятельности
фирмы. К таким показателям относятся показатели представленные в табл.11.
Таблица 11.
Технико-экономические 
| Производительность труда | Выручка от реализации Среднесписочная численность | 158400 | 
| Фондоотдача | Выручка от реализации Средняя стоимость ОС | 0,283 | 
| Рентабельность | Прибыль от реализации Выручка от реализации | 45% | 
9. Оценка эффективности проекта
К показателям экономической оценки эффективности проекта
рассчитывают относяться:
Чистый дисконтированный доход рассчитывается по формуле:
где Bt - выгоды проекта в год t
Ct - затраты проекта в год t
t = 1 ... n - годы жизни проекта
Инвестору следует отдавать предпочтение только тем проектам, для которых NPV имеет положительное значение. Отрицательное же значение свидетельствует о неэффективности использования денежных средств: норма доходности меньше необходимой.
Индекс прибыльности
Индекс прибыльности (profitability index, PI) показывает
относительную прибыльность проекта, или дисконтированную стоимость денежных поступлений от проекта в расчете на единицу вложений. Он рассчитывается путем деления чистых приведенных поступлений от проекта на стоимость первоначальных вложений:
где: NPV - чистые приведенные денежные потоки проекта;
Со - первоначальные затраты.
Внутренняя норма 
В этой точке дисконтированный поток затрат равен дисконтированному потоку выгод. Она имеет конкретный экономический смысл дисконтированной "точки безубыточности" и называется внутренней нормой рентабельности, или, сокращенно, IRR.
Таблица 12.
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| Денежный поток | -1103920 | 705613 | 705613 | 7045613 | 705613 | 705613 | 
| Коэффициент дисконтирования (15%) | 1 | 0,8696 | 0,75614 | 0,65752 | 0,571753 | 0,49718 | 
| Дисконтированный денежный поток | -1103920 | 613576 | 533545 | 463952 | 403436,3 | 350814 | 
| Чистый приведенный доход NPV | 1261403,74 | |||||
| Индекс прибыльности PI | 39% | |||||
| срок окупаемости проекта | 2,5 года |