Управление качеством туристского обслуживания

Целью данной работы является рассмотреть стратегии качественного туристского обслуживания.
Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:
- Рассмотреть понятие и сущность туристического обслуживания;
- Изучить показатели качества туристического обслуживания на предприятиях;
- Исследовать основные направления и факторы обеспечения качественного обслуживания в туристических предприятиях;
- Проанализировать влияние качественного обслуживания на развитие туристской отрасли.

ВВЕДЕНИЕ....................................................................................................... 3
1.ОСОБЕННОСТИ ТУРИСТСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
1.1 Сущность туристского обслуживания........................................................ 6
1.2 Показатели качества обслуживания на предприятиях.............................. 9
1.3 Оценка качества туристского обслуживания............................................. 12
2. РОЛЬ КАЧЕСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ………………………….17
2.1 Основные направления обеспечения качества на туристических
предприятиях..................................................................................................... 19
2.2 Факторы, влияющие на качество обслуживания......................................27
2.3 Влияние качественного обслуживания на развитие туристской отрасли. 33
ЗАКЛЮЧЕНИЕ................................................................................................. 37
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ................................................................................ 39