Система обеспечения гостиницы материальными ресурсами
Доклад, 08 Июня 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Гостиница является составной частью индустрии гостеприимства, которая в свою очередь относится к более крупной индустрии – туризм. Гостиница может быть определена как коммерческое предприятие, основное задачей которого является предоставление туристам услуг по размещению и питанию, а также предоставление в аренду конференц-залов. Для успешной работы гостиничного предприятия, предоставления комплекса основных и дополнительных услуг гостиницы должны располагать необходимым оборудованием и инвентарем, а также иметь в своем распоряжении средства эксплуатации, которые могут обеспечить определенный комплекс коммунальных услуг, обязательный для обслуживания проживающих в ней.
Содержание работы
Введение.
2. Сущность и значение материально-технического обеспечения гостиницы
3. Расчет потребности в различных видах материальных
ресурсов.
4. Расчет запасов материальных ресурсов и методика
их нормирования.
5. Источники покрытия потребностей в материальных
ресурсах.
6. Пути экономии и рационального использования
материальных ресурсов в гостиничном
хозяйстве.
8. Заключение.
9.Литература.