Особенности предпринимательских организаций в сфере гостеприимства
Курсовая работа, 20 Марта 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель работы: курсовая работа по дисциплине «Основы менеджмента» пишется с целью расширения полученных теоретических знаний в сфере предпринимательского управления.
Задачи работы: в курсовой работе следует рассмотреть разделы, посвященные сущности предпринимательского управления и особенностям предпринимательских организаций в сфере гостеприимства.
Курсовая работа состоит из двух разделов:
1. Теоретические основы предпринимательского управления;
2. Особенности предпринимательских организаций в сфере гостеприимства;
Содержание работы
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы предпринимательского управления 4
1.1. Понятие и содержание предпринимательской организации 4
1.2. Концепция предпринимательского управления 7
1.3. Особенности предпринимательского управления 12
Глава 2. Особенности предпринимательских организаций в сфере гостеприимства 13
2.1 Виды предпринимательской деятельности в туризме 13
2.2. Эволюция и особенности управления современными туристическими фирмами 16
2.3. Особенности управления гостиничным предприятием 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 24
Список литературы 25