Организация государственного контроля качества услуг

Цель данной работы – проанализировать состояние услуг предприятий общественного питания, их специфику и особенности реализации в современных российских условиях.
Согласно цели работы, в курсовом проекте рассмотрены следующие задачи:
1. дать основные понятия процесса организации государственного контроля качества услуг на предприятиях общественного питания;
2. рассмотреть виды и классификацию услуг предприятий общественного питания;