Дипломная
работа: Учет затрат в растениеводстве
ОАО "Ильичевское"
Введение
Переход
всего народного хозяйства страны
к рыночной экономике, ускоренное
развитие предпринимательства, возникновение
новых организационно - правовых
форм организаций (акционерных обществ,
обществ с различной ответственностью,
производственных кооперативов и др.)
и многообразных форм собственности коренным
образом повлияли на механизм системы
экономического контроля в РФ.
Для
осуществления непрерывности процессов
расширенного производства предприятия
создают и пополняют запасы товарно-материальных
ценностей как составной части их производственных
фондов.
В, настоящее
время тема «учет и анализ
эффективности использования показателей
растениеводства» актуальна, так
как с увеличением объемов производства
имеет большое значение рациональное
формирование и использование продукции
растениеводства, и обеспечение их без
условной сохранности. Ресурсосбережение
выступает главным направлением эффективного
ведения хозяйства, на что обращается
особое внимание, осуществлению этих задач
способствует организация надлежащего
учета на предприятии и постоянного анализа
и контроля над эффективностью использования
показателей растениеводства.
Целью
преддипломной практики является
совершенствование учета показателей
растениеводства на предприятии и анализ
эффективности их использования.
В соответствии
с целью можно выделить задачи
дипломной работы:
- ознакомиться
с теоретическими и методологическими
основами учета материально-производственных
запасов;
- ознакомиться
с организационно-правовой формой,
графиком документооборота, аппаратом
управления, структуры бухгалтерской
службы предприятия;
- изучить
современное состояние учета
материально-производственных запасов
на предприятии;
- проанализировать
динамику, состав и структуру материально-производственных
запасов, оценить влияние факторов на
эффективность использования материально-производственных
запасов;
- оценить
состояние и предложить пути
совершенствования учета материально-производственных
запасов;
- выявить
резервы эффективного использования
материально-производственных запасов.
Объектом
изучения дипломной работы является
ОАО «Ильичевское» Новодеревеньковского
района Орловской области.
При
написании дипломной работы использовались
как общепринятые методы, так и специфические.
К первой группе можно отнести следующие:
анализ, синтез, сравнительный, монографический,
опытно-экспериментальный, экспертный
и т.д. Ко второй группе, прежде всего надо
отнести балансовый метод и методы детерминированного
анализа (цепных подстановок, индексный).
В процессе
написания работы были использованы
следующие источники информации:
теоретическая литература (учебники,
статистические бюллетени, журналы,
газеты и т.д., различные научные
труды), первичные документы, регистры
синтетического и аналитического учета,
Главная книга, Специализированные формы
бухгалтерской отчетности за два последующие
года (2005-2006 гг.).
Глава 1. Методические
основы и задачи бухгалтерского учёта
в растениеводстве
1.1 Понятие,
роль и задачи экономики растениеводства
Растениеводство
- одна из основных отраслей
сельскохозяйственного производства.
Для удовлетворения потребности
населения в продовольствии в
растениеводстве должен быть
обеспечен значительный рост
среднегодового валового сбора зерна,
повышена урожайность зерновых культур,
увеличено производство других основных
видов сельскохозяйственной продукции.
Важной задачей растениеводства является
резкое увеличение производства кормов
для создания прочной коровой базы животноводства.
Важную
роль в решении этих задач
должен играть точный и своевременный
учёт затрат и выхода продукции
отрасли растениеводства. Правильно
организованный учёт затрат в
растениеводстве имеет первостепенное
значение.
На кругооборот
средств растениеводства, существенный
отпечаток накладывает сезонный характер
производства, в частности разрыв между
периодами производства затрат и выхода
продукции. Производственные затраты
в отрасли растениеводства совершаются
в течение длительного времени, причём
крайне не равномерно; возмещение средств
– выхода продукции происходит в момент,
определяемый естественными условиями
созревания растений. Эти особенности
нельзя не учитывать при организации учёта
затрат в отрасли.
Поскольку
производственный процесс в растениеводстве
длится многие месяцы и параллельно производятся
затраты под урожай двух смежных лет, поскольку
бухгалтерский учёт должен чётко разграничивать
затраты по годам. Поэтому затраты сельскохозяйственных
предприятий в растениеводстве в бухгалтерском
учёте делятся на затраты под урожай текущего
года и затраты под урожай будущих лет.
Кроме
того, затраты в растениеводстве
осуществляется в отдельных производствах,
на возделывании многих конкретных
культур, что также должно четко
фиксироваться в бухгалтерском учете.
Поэтому аналитический учет производственных
затрат организуется по видам производств
и культурам, к возделыванию которых относятся
затраты.
Производство
в растениеводстве не единовременный
процесс. Он складывается из разнородных
работ, выполняемых в осенний, зимний,
весенний и летний период. Технологический
процесс производства в растениеводстве
включает следующие основные комплексы
работ: подготовку почвы к посеву, посев
(посадка), уход за посевами, уборка урожая.
Каждый из этих комплексов состоит из
большого количества конкретных работ.
Например, подготовка почвы к посеву включает
пахоту, боронование, прикатывание, культивацию
и т.д. Следовательно, производимые затраты
должны быть разграничены по видам выполненных
работ.
В производственном
процессе отрасли растениеводства при
выполнении конкретных работ расходуются
нефтепродукты, семена, удобрения, изнашиваются
машины и прочие основные средства, оплачивается
труд производственных рабочих и т.д. Все
эти конкретные расходы в учете должны
накапливаться отдельно. Учет должен вестись
постатейно и не должны учитываться общей
суммой.
Таким
образом, в соответствии с особенностями
производственного процесса в
отрасли растениеводства в учете
должно быть обеспеченно разграничение
затрат и получение соответствующих
итоговых данных по смежным годам производства,
по основным видам производства и культур,
по основным видам выполняемых работ,
по основным статьям затрат, по конкретным
подразделениям хозяйства.
Что
касается первого признака, то
раздельное получение данных о затратах
по годам производства обеспечивается
за счет открытия отдельных аналитических
счетов затрат под продукцию урожая текущего
и будущего годов. Как правило, в начале
каждого года затраты, перешедшие прошлого
года, включают в затраты под продукцию
текущего года; затраты под урожай будущего
года обособляют.
Разграничение
затрат по их видам, т.е. постатейный
учет затрат, обеспечивается за
счет соответствующего построения
формы регистров. Учет затрат
на производство ведут в регистрах
многострочной или многогранной формы,
где по открываемому счету выделяют отдельные
строки или графы для учета каждого вида
затрат.
Разграничение
затрат по подразделениям хозяйства
обеспечивается также за счет
соответствующего построения аналитического
учета. Как правило, для этих целей используют
лицевые счета подразделений или заменяющие
их регистры.
Разграничение
затрат по производствам, культурам
и видам выполняемых работ
может быть обеспечено с помощью
применения различных методов
учета затрат. Известно несколько методов
организации учета затрат в растениеводстве.
Независимо
от различий в методах учета
выполняемых работ единым принципом
учета затрат в растениеводстве
длительное время являлось открытие
аналитических счетов по видам
возделываемых культур и их группам.
Иногда счета открывают в целом по подразделениям.
Учет
в отрасли растениеводства должен
обеспечить выполнение следующих
затрат:
-правильно
и экономически обоснованно разграничивать
затраты по основным производствам,
а при необходимости и по культурам
или группам культур;
-обеспечить
получение необходимых данных
по основным статьям затрат: оплата
труда, расход семян, удобрений, средств
защиты растений, услуги вспомогательных
производств и другие расходы,
относящиеся к отрасли;
-своевременно
и полностью учитывать поступающую от
урожая сельскохозяйственную продукцию;
-экономически
обоснованно систематизировать
и обобщать необходимую информацию
для исчисления себестоимости
продукции;
-обеспечить
точное и экономически обоснованное
разграничение затрат по смежным годам
производства с постоянным выделением
затрат, относящихся к последующим сельскохозяйственным
периодам, в которых будет получена продукция;
-давать
необходимую информацию о затратах
по подразделениям хозяйства
для контроля за выполнением выданных
заданий и оперативного руководства.
1.2 Особенности
показателей затрат в отдельных
отраслях растениеводства
Отрасль
растениеводства включает производство
зерновых, технических культур, кормопроизводство,
плодоводство и др. В каждой из этих
отраслей может быть организовано семеноводство,
производство на орошаемых или осушенных
землях, в условиях защищенного грунта.
В семеноводстве
зерновых культур учет затрат
и выхода продукции строится
с детализацией по звеньям
семеноводства, культурам и репродукциям.
При этом затраты учитывают по установленной
номенклатуре статей.
Дополнительные
затраты в семеноводстве, связанные
непосредственно с выращиванием
семенного зерна, учитывают обособленно
и относят непосредственно на
семена по репродукциям. К числу
таких затрат относятся: сортовые и видовые
прополки, апробация, дополнительные затраты
на уборку очистка комбайнов после уборки
других сортов, очистка и калибровка семян,
расходы на хранение и другие расходы
по семеноводству, которые хозяйство не
несет при выращивании товарного зерна
на производственных посевах.
Учет
затрат по кормовым культурам
в специализированных и неспециализированных
хозяйствах ведут по-разному: в
неспециализированных хозяйствах
по группам культур: однолетние
травы, многолетние травы, бахчи кормовые
и т.п.; в специализированных, а также на
межхозяйственных предприятиях по выращиванию
кормовых культур по основным кормовым
культурам.
В семеноводческих
хозяйствах учет затрат и исчисление
себестоимости семян кормовых культур
ведут по отдельным культурам и их биологическим
сортам.
Большое
значение, имеет правильный учет
затрат и выхода продукции
по сенокосам и естественным
пастбищам. Все затраты по этим
объектам в аналитическом учете
должны быть строго разграничены
по естественным и культурным угодьям.
Затраты на создание и коренное улучшение
культурных сенокосов и пастбищ учитывают
в составе незавершенного производства
и относят на счета объектов затрат по
культурным пастбищам и сенокосам путем
распределения согласно годам использования
в соответствии с пастбище оборотом. Что
касается текущих расходов на содержание
сенокосов и пастбищ, то их полностью относят
на объекты затрат текущего года по сенокосам
и пастбищам. Сюда же относят в соответствующей
доле по распределению общепроизводственные
и общехозяйственные расходы. Затраты
на поверхностное улучшение сенокосов
и пастбищ также относят полностью на
объекты затрат текущего года.
Важно
обеспечить правильный учет выхода
продукции сенокосов и пастбищ.
Урожайность полевых и луговых трав
культурных пастбищ, использованных на
выпас, определяют укосным способом.
Почти
в каждой отрасли растениеводства
производятся затраты по доведению
полученной продукции до необходимых
кондиций и стандартов. Это затраты
на переработку, сортировку, подработку,
очистку и сушку продукции. Их относят
непосредственно на дебет соответствующих
аналитических счетов, открытых по растениеводству.
В итоге за счет этих затрат возрастает
себестоимость производимой продукции.
Полученные при переработке неиспользуемые
отходы списываются методом “красное
сторно” только по количеству по кредиту
субсчета 20-1 и дебиту счетов, на которые
продукции была оприходована.
В случае,
если это касается переборки
и сортировки продукции производства
прошлого года, по которой уже была
исчислена себестоимость, то осуществляемые
при этом затраты относят непосредственно
на увеличение стоимости остатков соответствующих
видов продукции.
1.3 Анализ
производственно-экономической деятельности
ОАО «Ильичевское»
Открытое
акционерное общество «Ильичевское»,
далее Общество, создано и действует в
порядке, предусмотренным Федеральным
законом «Об акционерных обществах» от
26.12.1995 года №208 ФЗ, Гражданским кодексом
РФ и другими законодательными актами
РФ.
Общество
является юридическим лицом и осуществляет
свою деятельность на основе профессиональной
самостоятельности, хозяйственного расчета
и самоокупаемости. В соответствии с главой
4 ст. 48 ГК РФ, юридическим лицом признается
организация, которая имеет в собственности,
хозяйственном ведении или оперативном
управлении обособленное имущество и
изучает по своим обязательствам этим
имуществом, может от своего имени приобретать
и осуществлять имущественные права, нести
ответственности, быть истцом и ответчиком
в суде.
Юридический
адрес Общества: 303645, Орловская область,
Новодеревеньковский район, село Кологривово.
Целью
создания Общества является извлечение
прибыли.
Основными
направлениями деятельности Общества
являются:
производство
продукции растениеводства и животноводства;
промышленная
переработка сельскохозяйственной продукции;
реализация
сельскохозяйственной продукции и продовольственных
запасов;
оказание платных
услуг сельским товаропроизводителям
в производстве, переработке, реализации
сельскохозяйственной продукции и ремонте
сельскохозяйственной техники.
Общество
является юридическим лицом и
имеет в собственности обособленное
имущество, учитываемое на его
самостоятельном балансе. Общество
несет ответственность по своим
обязательствам, принадлежащим ему
имуществом. Государство и его органы
не несут ответственности по обязательствам
общества, равно как и общество не отвечает
по обязательствам государства и его органов.